Кацане и грижи

Прости рецепти за гювеч със сирена с грис

Pin
Send
Share
Send


Ароматната и нежна гювеч от извара и грис може да бъде не само сърдечно основно ястие, но и чудесен десерт. Има много варианти за създаване на извара касероли, всяка рецепта е оригинална, специална: диетична, кремообразна, със сушени плодове, горски плодове или дори макови семена. Лесно е да изненадате близки и гости с просто и в същото време необичайно ястие от извара. Различни методи за печене на чудо-гювечи ще помогнат да се готви нещо специално и да завладее всеки дегустатор с богат, ярък вкус.

Вкусна тенджера с извара със стафиди като в детска градина: рецепта за фурната

Простите сладкиши на извара със сушени плодове ще бъдат чудесен вариант за обилна закуска. Грис в готовото ястие изобщо не се усеща, гювечът от извара е нежен, сочен, абсолютно същият като в детската градина.

съставки:

  • 500 грама домашно извара;
  • 2 пилешки яйца;
  • 75 грама захар;
  • 150 мл мляко;
  • 75 грис;
  • 85 грама леки стафиди;
  • 10 грама масло;
  • ванилин или ванилова захар на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на нежна гювеч:

  1. Първо трябва да изплакнете стафидите добре. На този етап включете фурната и загрейте до 180 С.
  2. Залейте приготвените сушени плодове с вряла вода и ги оставете да набъбнат за 10 минути. След определеното време изцедете водата: сушените плодове са напълно готови за по-нататъшна употреба. Изсушете леко стафидите или сушените кайсии с хартиена кърпа
  3. Залейте гриса с мляко. Внимателно разбъркайте всичко, уверете се, че няма маса на млечно-грисовата маса. За да ускорите процеса на подуване на грис, можете да вземете топло или горещо мляко.
  4. Комбинирайте яйцата и необходимото количество захар в отделна купа, разбийте с камшик или миксер до гладкост.
  5. Добавете предварително разбитата маса на базата на яйца и захар към изварата, разбъркайте добре, докато се получи смес с еднаква консистенция. След това комбинирайте сместа с подут грис и мляко.
  6. Сега изсипете стафидите към изварата. След това отново трябва да разбъркате всичко добре.
  7. Намажете съда за печене с високи страни с масло.
  8. Прехвърлете подготвената маса с извара, грис и сушени плодове във форма, внимателно изгладете повърхността с шпатула.
  9. Касеролата трябва да се пече във фурната за 40 минути, докато леко покафенее.

Можете да замените стафидите в тази гювеч със сушени кайсии или захаросани плодове.

Можете да сервирате десерт или горещ, или студен със сладък кремообразен сос, конфитюр, кисело мляко, мед или заквасена сметана.

Диетична извара с каша с грис без брашно

Готвенето на извара касерола е възможно дори за тези, които спазват диета. Тази рецепта е невероятно проста.

съставки:

  • 150 грама извара с ниско съдържание на мазнини;
  • 2 пилешки яйца;
  • 100 мл кефир без мазнини;
  • 90 грама грис;
  • 50 грама захар;
  • 6 грама сода за пиене;
  • 3 грама сол;
  • 50 грама сушени боровинки;
  • ванилин.

Процесът на печене на диетично печене:

  1. Избършете изварата до гладкост.
  2. Добавете сода заедно с кефир, грис, ванилия и сол.
  3. След това разбийте яйцата с необходимото количество захар и комбинирайте с приготвената извара.
  4. Разбъркайте всичко до гладкост. Оставете сместа с грис малко да набъбне. Това ще отнеме приблизително 20 минути.
  5. След това добавете сушени боровинки, омесете. Сложете предварително ароматната и много вкусна маса в подготвената форма, изпратете я да се пече на 180 градуса. Ще са необходими 35 минути, за да покафенее десерта.
  6. Извадете сварената гювеч и поставете в хладилник. Във фурната печенето ще се покачи леко, а след охлаждане се утаи малко, трябва да е така.
  7. След пълно охлаждане можете да извадите десерта от формата, като внимателно го обърнете върху голяма чиния. Преди сервиране деликатесът от извара може да бъде нарязан на порции, така че ще бъде удобно да се подрежда върху чинии.

Изварата с ниско съдържание на мазнини може да бъде заменена с нискомаслена. Във всеки случай, гювечът ще бъде вкусен, както и много нежен, порест.

Диетичната касерола върви добре с горски или заквасена сметана сос, желе или конфитюр.

Класическа рецепта за извара с каша с грис и яйца

съставки:

  • 500 грама 9% извара;
  • 3 пилешки яйца;
  • 75 грама захар;
  • 50 грама грис (може да се замени с пшенично брашно);
  • 50 грама домашна заквасена сметана;
  • 5 грама сода за пиене (гасена с лимонов сок);
  • 1 саше ванилин;
  • 2 грама сол;
  • масло за намазване на формата.

Рецептата за проста и вкусна гювеч:

  1. За начало смесете изварата в отделна купа с грис (или необходимото количество брашно), заквасена сметана и захар.
  2. С помощта на размахване разбийте яйцата със сол, докато се появи лека пяна.
  3. В разбитите яйца добавете гасена сода и ванилин с лимонов сок.
  4. Внимателно комбинирайте яйчената смес с предварително приготвената изварена маса, разбъркайте всичко старателно.
  5. Оставете извараното тесто да престои 5 минути, това е необходимо за подуването на грис.
  6. Покрийте съда за печене или лист за печене с пергамент, олио добре и поръсете с грис. След това можете да намажете приготвеното по-рано тесто.
  7. Десертът трябва да се пече във фурната на 200 градуса за 45 минути. Апетитна златна кора ще говори за готовността на гювеча.

Струва си да извадите гювеча от формата, след като е била предварително охладена.

Извара касерола с грис в микровълновата

Можете да приготвите вкусен и здравословен десерт за цялото семейство не само във фурната, но и в микровълновата. Вкусна закуска може да се приготви само за 15 минути. Калорийното съдържание на такъв десерт е минимално.

съставки:

  • 250 грама извара;
  • 100 грама гранулирана захар;
  • 50 грама грис;
  • 2 пилешки яйца;
  • 20 грама масло;
  • 5 грама сода за пиене.

Проста стъпка по стъпка рецепта за извара касероли в микровълновата:

  1. Сложете изварата в купа, внимателно я омесете с вилица. След това добавете захар с грис.
  2. Разбийте яйцата с размах, изсипете изварата.
  3. Добавете меко масло, сода за хляб. Содата ще помогне на издигането на масата на изварата, което ще осигури проветривостта на готовия десерт. Смесете добре всички съставки.
  4. Прехвърлете приготвената смес в стъклен съд, предназначен за микровълнова фурна, покрийте. Готвейки в запечатан съд, гювечът ще запази сочност и мекота.
  5. Поставете съдовете за готвене с изварата в микровълновата. Готвенето на десерт е необходимо 8 минути при мощност от 800 вата. За да разберете колко време отнема да готвите гювеч във вашата микровълнова фурна, прочетете инструкциите за кухненския уред.

Можете да сервирате десерт на масата със заквасена сметана или мед, ще бъде вкусен.

Сирене с извара с грис и маково семе в бавна готварска печка

Използвайки необичайна рецепта за гювеч с маково семе, ще бъде възможно да създадете вкусен десерт за цялото семейство.

съставки:

  • 500 грама извара;
  • 2 грама ванилова захар;
  • чифт пилешки яйца;
  • 100 грама захар;
  • 100 грама грис;
  • 75 грама мазна заквасена сметана;
  • 70 грама мак;
  • 5 грама бакпулвер;
  • 15 грама масло.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

  1. Първо, прехвърлете необходимото количество извара в купа, разбийте яйцата там. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
  2. Добавете ваниловата захар, разбъркайте добре изварата от сместа.
  3. Сега е време да изсипете гриса. Ако консистенцията на теста е леко течна, това е нормално. След това грисът ще набъбне, като по този начин "сгъсти" готовата маса преди печене. Добавете необходимото количество бакпулвер, разбъркайте. Ако бакпулверът не ви е под ръка, изобщо не можете да го добавите, само имайте предвид, че печенето ще се окаже не толкова ефирно.
  4. Последната стъпка при направата на тестото е добавянето на макови семена. Разбъркайте всичко добре, това е необходимо за равномерното разпределение на маковите семена в изварата.
  5. Прехвърлете изварата и маковите семена в купата на мултиварката, която предварително беше намазана с масло.
  6. Изгладете повърхността на тестото със силиконова шпатула и поставете контейнера вътре в мултикукера. Изберете програмата „Печене“, програмирайте таймера за 60 минути. Можете да отворите мултикукър само след приключване на програмата.
  7. Охладете готовата гювеч в купа, след което внимателно поставете върху чиния.

Десертът може да бъде украсен по ваше желание с плодове, пудра захар, какао или смляна канела. Калорични гювечи - 234 ккал на 100 грама.

Сирене с извара със грис и стафиди (видео)

Разнообразие от горните методи за готвене на гювечи ще помогне на всяка домакиня да избере какво ще хареса всеки член на семейството. Гответе с удоволствие!

Гледайте видеоклипа: Пиле с перлен ориз (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send