Кацане и грижи

Булки от лайка - красиви, вкусни, забавни

Pin
Send
Share
Send


Миризмата на прясно изпечен мъфин изпълва всеки дом с комфорт и топлина. Той се прехвърля в детството. Печенето на кифлички е лесно. И можете да ги направите красиви, за да зарадвате домакинството си. Най-лесният начин е да направите кифлички от лайка.

Ванилова маргаритка

Тази рецепта е най-популярната. Резултатът е ароматен сладък мъфин, който е идеален за пиене на семеен чай.

За продукта ще ви трябва:

  • суха или обикновена мая (за суха ви трябва един пакет, обикновени половин опаковки);
  • брашно 3 чаши;
  • мляко;
  • масло (четвърт от пакет ще бъде достатъчно);
  • Пилешко яйце
  • щипка сол;
  • ванилова захар.

Процес на готвене:

  1. Загряваме млякото. В него отглеждаме мая.
  2. Добавете разтопеното масло. Не трябва да е прекалено горещо.
  3. Омесете тестото, като смесите млякото с брашното, солта, яйцето и ванилията.
  4. Слагаме на топло място. Тестото трябва да излезе веднъж.
  5. Втасалото тесто трябва да се смеси отново, като се добави малко количество брашно.
  6. Разделете тестото на шест части. Ние навиваме всеки от тях на топка.
  7. Вземете тавичка за печене. Намажете го с олио. Разстиламе топките под формата на лайка. Поставяме един в центъра, останалите в кръг, така че само леко да докосват централния.
  8. Нека да дадем на теста още един тест. След това намажете кифлите с яйчен жълтък и сложете във фурната. Температурата трябва да е 150 градуса.

Докато лайка се пече, пригответе топинга. За целта смесете пудрата захар с лъжица масло и ванилия. 5 минути преди края на печенето поръсете съда за печене със сместа.

С горски плодове

Лятото е сезонът на плодовете. Как да зарадваме роднините в страната? Печете малки чайни рулца.

съставки:

  • пшенично брашно;
  • маргарин;
  • мляко;
  • суха мая;
  • малко сол;
  • захар;
  • пресни плодове.

Как се готви:

  1. Необходимо е да се приготви тесто с мая. За да направите това, добавете торба суха мая, масло, яйце, брашно, захар, ванилин и сол към топло мляко.
  2. Оставете тестото на стайна температура и го оставете да втаса добре.
  3. Омесете го втори път. Започваме да готвим кифлички.
  4. Разделете тестото на малки парченца. От всяка правим равномерна кръгла торта. Поставете ягода в центъра. Ако плодовете са малки, можете да поставите няколко парчета.
  5. Правим пет радиални разреза, за да направим маргаритка. Оставете за малко, така че кифличките да втасат втори път.
  6. Намажете тестото с яйчен жълтък, за да придобие златист цвят.
  7. Поставяме тавата за печене с кифлички във фурната при температура 180 градуса.

Когато се изпекат, те трябва да бъдат поръсени с пудра захар и канела.

С макови семена

Бутер с масло с макови семена няма да остави никого безразличен! Може да се направи и под формата на лайка.

За готвене се нуждаете от:

  • брашно - 0,5 кг;
  • мляко;
  • масло;
  • суха мая;
  • яйце;
  • мак;
  • захар.

Процес на готвене:

  1. Накиснете макови семена предварително в малко количество сладка вода.
  2. Готвене тесто с мая. Смесете топло мляко, мая, масло, яйце, брашно. Добавете захар и сол на вкус.
  3. Тестото трябва да излезе. Ако се използва суха мая, тогава са достатъчни 40-60 минути. За да направите продукта по-въздушен, смесете го втори път.
  4. Разделете тестото на малки парченца. Всяка ролка на ленти с малка ширина. Разстиламе мака върху тях и ги превръщаме в рулца.
  5. Разстиламе рулцата под формата на лайка. Едната към центъра, останалите в кръг. Дайте на теста малко вдигане втори път.
  6. Намажете лайка с яйчен жълтък.
  7. Слагаме листа за печене във фурната и печем при температура 180 градуса.

Като пълнеж можете да използвате други съставки. Например ябълки и канела, горски плодове и конфитюр.

Със сладко

Намерихте ли буркан в килера? Използвайте го!

Това ще изисква:

  • тесто с мая;
  • конфитюр;
  • захар за глазура.

Процес на готвене:

  1. Вземете тестото с мая. Може да се приготви или закупи в магазин. За самостоятелно готвене ще ви трябва брашно, сушени мая, мляко и яйце. Всичко трябва да се смеси. Млякото трябва да е топло.
  2. Тестото трябва да дойде на топло място. Разбъркайте го втори път, като добавите малко количество брашно.
  3. Разделете тестото на шест равни части, направете топка от всяка.
  4. Оформете парчетата лайка. В центъра на всяка топка направете депресия и сложете сладко в нея.
  5. Оставете сладкиша да втаса втори път. Намажете с жълтъка и сложете във фурната.
  6. Печете на 180 градуса.

Поръсете захар от лед върху венчелистчетата.

За сандвичи

Под формата на лайка можете да изпечете не само чайни ролки. Пищният несладен хляб може да се използва за сандвичи или като придружител към супата.

продукти:

  • брашно - 500 г;
  • чаша мляко;
  • масло;
  • яйце;
  • суха мая;
  • скилидки чесън;
  • сух чесън;
  • сусамови семена;
  • солта.

Алгоритъм за готвене:

  1. Добавяме сушена мая в затопленото мляко. Разбъркайте добре.
  2. Смесеното и леко охладено масло се смесва с млякото.
  3. Изсипете там яйцето, брашното, солта и сухия чесън.
  4. Омесете тестото до гладко. Тя трябва да се придържа към ръцете ви, да е мека и ефирна.
  5. Оставете го да втаса на топло място, покривайки с кърпа.
  6. Когато тестото втаса, го разбъркайте отново. Добавете малко брашно. За да не се залепи за ръцете ви, те могат да бъдат смазани с растително масло.
  7. От шест равни части правим топки и ги поставяме в лайка: една в центъра, пет други около нея. "Венчелистчетата" трябва леко да докосват центъра.
  8. Докато хлябът се издига втори път, разбийте жълтъка с натрошен чесън.
  9. Намажете печенето с този жълтък. Филийките чесън не трябва да попадат на продукта, в противен случай те ще изгорят и ще съсипят вкуса.
  10. Поръсете със сусамовите семена.
  11. Поставете тавата за печене във фурната. Загрейте го до 180 градуса. Печете до готовност.

Такъв хляб е най-подходящ за приготвяне на домашни хамбургери или за ядене с богат борш.

Руло от лайка: рецепта стъпка по стъпка (видео)

Рулата от лайка украсяват масата. Те могат да бъдат чудесен десерт за чай, който ще зарадва всички близки и ще ви накара да се потопите отново в детството.

Гледайте видеоклипа: Най хубавата Гръцка Песен неискам такива приятели (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send