Кацане и грижи

Каша от просо с каша: маскиран вкусен

Pin
Send
Share
Send


Просоната каша е аматьорско ястие. Какво може да се приготви от просо, с изключение на него? В крайна сметка тази зърнена култура е доста полезна и трябва да бъде на масата. Предлагаме различни рецепти за гювечи. Това ястие се сервира топло с мед, конфитюр, кондензирано мляко, конфитюр, заквасена сметана. Просоната каша става нейната основа.

Пече се във форма за печене на фурна

Ако децата ви не обичат да ядат просо каша сутрин, тя лесно може да бъде заменена с гювеч, подложен в резачки за бисквитки, като бисквитки.

съставки:

  • просо - половин чаша;
  • пилешки яйца - 2 броя;
  • гранулирана захар - 3 големи лъжици;
  • торба ванилия;
  • две големи лъжици пшенично брашно;
  • стафиди на вкус;
  • масло.

Как се готви:

  1. Трябва да сготвите гъста каша.След като е готова, хвърлете парче масло и разбъркайте добре.
  2. Стафидите се заливат с вряла вода, след това се измиват и отново се заливат с вряла вода до набъбване.
  3. Яйцата в друга купа се разбиват добре с ванилията и захарта.
  4. Кашата трябва да изстине, след което се разбива в блендер.
  5. Комбинирайте и двете маси, добавете брашното и разбъркайте добре.
  6. Добавете набъбналите стафиди, отново се намесвайте.
  7. Вземете силиконови формички и разпределете готовото тесто в тях.
  8. Сложете във фурната за 40 минути. Охладете. Извадете внимателно от формите и сервирайте.

Ако нямате силиконови форми, обикновените ще се справят, само те трябва да бъдат намазани с масло.

Сирене извара

Ще ви трябва:

  • просо каша - 500 грама;
  • извара - 200 грама;
  • две парчета яйца;
  • захар за глазура;
  • торба ванилия;
  • шепа орехи;
  • масло.

Как се готви:

  1. Загрейте фурната до 190 градуса.
  2. Смесете приготвената каша с просо с извара, захар, ванилия.
  3. В друг съд разбийте яйцата и ги изпратете до общата маса, разбъркайте.
  4. Намазваме формата с олио и я поръсваме с галета, след което прехвърляме готовата смес и заглаждаме повърхността на бъдещата гювеч.
  5. Равномерно разпределяме ядките отгоре и изпращаме във фурната за 40 минути, изчакваме появата на златиста коричка. Оставете да изстине и оформете порции.

Мандра

Ще ви трябва:

  • 200 мл мляко;
  • просо - 50 г;
  • едно яйце;
  • 10 мл заквасена сметана;
  • шепа стафиди;
  • захар;
  • натрошени бисквити;
  • малко масло.

Как се готви:

  1. Първо трябва да готвите каша в просо с мляко.
  2. След охлаждане вкарваме яйце в него, малко захар, задушени стафиди, довеждаме до равномерна маса.
  3. След това го прехвърляме в подготвената форма (намазва се с олио и се поръсва с галета). Печете до готовност.

Готовата касерола трябва да се охлади и да се изсипе заквасена сметана.

Рецепта за много готвене

Ще ви трябва:

  • просо - 1 чаша;
  • извара - 300 г;
  • мляко - 4 чаши;
  • две пилешки яйца;
  • захар - 4 големи лъжици;
  • ванилин - торба;
  • сушени кайсии и стафиди.

Как се готви:

  1. Изсипете измитото просо с вряла вода и изчакайте 5 минути.
  2. Необходимо е водата да се източи и зърнените култури да се прехвърлят във форма, след което трябва да се налива мляко и да се постави режим „Млечна каша“. Готвенето отнема 50 минути.
  3. След като овесената каша се охлади, трябва да се разстила в дълбок съд, към който да се прикрепи разтопеното масло, изварата и нарязаните сушени плодове. Разбъркайте.
  4. В отделен съд разбийте яйцата със захарта, добавете ванилина и изсипете масата в кашата, разбъркайте.
  5. Формата на мултикукър се намазва с масло, след това приготвената смес се поставя в нея, повърхността се изравнява.
  6. Включваме бавната печка в режим "Печене", гювечът ще е готов за 65 минути.

Вариант на сирене

Ще се изисква:

  • просо - 1,5 чаши;
  • вода - 3 чаши;
  • Адигейско сирене - 300 г;
  • заквасена сметана - 400 г;
  • консервирана царевица - 1 консерва;
  • моркови - 3 бр .;
  • домат - 2 бр .;
  • копър, магданоз - 2 щипки;
  • растително масло - 1 голяма лъжица;
  • половин малка лъжица кориандър;
  • половин малка лъжица сунели хоп;
  • куркума - две щипки;
  • черен пипер и сол.

Как се готви:

  1. Измиваме просото и готвим. Добавете куркума за златист цвят, както и олио. Не смилайте просото, за да избегнете сухота.
  2. Оставете кашата да изстине.
  3. Изсипете слънчогледовото масло в тигана, сложете настъргания морков там и изчакайте полуготовината.
  4. Омесете сиренето с вилица. Добавете го към полуготовите моркови и изчакайте, докато се появи. В същото време прикрепяме подправки.
  5. Във формата разстиламе кашата с просо, напояваме отгоре със заквасена сметана (ще са необходими 3 големи лъжици).
  6. Сложете сирената маса отгоре.
  7. Следващият слой се състои от царевица.
  8. Отгоре на царевицата слагаме доматите, нарязани на половин пръстени, отгоре поръсваме със сол.
  9. След това щедро намазваме заквасена сметана.
  10. Сложете във фурната за 30 минути, гответе при температура 160 градуса.
  11. Докато касерола се готви, нарязвайте зелените. 3 минути преди да изключите, поръсете го с билки и оставете да вари.

Касеролата трябва леко да се охлади преди сервиране.

С тиква

Ще ви трябва:

  • 400 г тиква;
  • 2 яйца
  • литър мляко;
  • 400 г просо;
  • натрошени сини сливи;
  • малко захар и сол;
  • 100 г масло.

Как се готви:

  1. Завъртете копчето на фурната на 220 градуса, за да се нагрее.
  2. Изсипете обелената тиква в млякото и доведете до кипене.
  3. Три минути след това сложете сол и захар, измито просо.
  4. Три минути преди готвене добавете масло, оставете да изстине.
  5. Когато кашата е вече топла, разбийте едно яйце в купа и добавете протеин, разбъркайте.
  6. Опитайте кашата, ако не е достатъчно сладка, добавете захар.
  7. Намажете формата с олио и сложете част от масата в нея. Сложете сините сливи отгоре, останалата част от нея. Придайте на сместа гладка или вълнообразна повърхност.
  8. В отделен съд смесете останалия жълтък със заквасена сметана, разпределете сместа върху гювеча.
  9. Сложете в предварително загрята фурна и печете до златисто кафяво.

Сервирайте с разтопено масло.

От извара с пшенично брашно

Ще ви трябва:

  • 300 г просо каша;
  • 400 г извара;
  • пшенично брашно - 2 големи лъжици;
  • две парчета яйца;
  • мазна заквасена сметана - 120 г;
  • захар - 3 големи лъжици;
  • ванилия - 1 саше;
  • бакпулвер - 1 малка лъжица;
  • сол;
  • масло - 1 малка лъжица;
  • малко галета.

Как се готви:

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. Разбийте яйцата с ванилията и захарта, добавете изварата, просото, солта, бакпулвера и заквасената сметана. Смесете всичко.
  3. Изсипете пшенично брашно и разбийте с миксер.
  4. Намажете формата с масло, поръсете с галета.
  5. Изсипете готовото тесто и поставете формата в загрята фурна.
  6. След 30 минути фурната се изключва, ястието се влива в нея.
  7. Касеролата се издига, зачервява се, но се утаява след време.

Сервирайте с домашен натурален мед!

Със зеленчуци

Пропорциите и самите зеленчуци се приемат в произволни количества.

Метод на готвене:

  1. Лукът и чесънът се запържват в зехтина.
  2. Към тях се добавят зеленчуци като моркови, зелен фасул и тиквички, както и просо.
  3. В тиган всички съставки се запържват, докато се сварят наполовина. След това се пълнят с вода и се готвят като ризото. Получената маса е готова за транспортиране до формата.
  4. Печете около 25 минути на 180 градуса, когато получите златиста коричка, изключете.

Каша с просо с пиле (видео)

Както можете да видите, гювеч може да бъде сладък и да се сервира като десерт, или може да се окаже много сериозно основно ястие и декорация на трапезата.

Гледайте видеоклипа: Каша от просено брашно. Идея за закуска без глутен (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send