Кацане и грижи

Вкусни и здравословни гювечи от спанак

Pin
Send
Share
Send


Спанакът е здравословен, диетичен продукт. Следователно той е напълно подходящ за готвене на нискокалорични ястия. Но това е само едната му страна, тъй като върви добре с други продукти, включително както зеленчуци, така и всички видове месо.

Можете да готвите с него абсолютно всякакви ястия, включително бързи гювечи, обичани от много домакини. Те се получават не само вкусни, но и полезни, тъй като листата от спанак преминават на минимална термична обработка. По-долу ще намерите някои от най-вкусните и интересни рецепти за гювеч.

Спаначено месо гювеч

съставки:

  • 400 г спанак;
  • 6 пилешки яйца;
  • масло - 50 г;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 глава лук;
  • 0,5 л мляко;
  • 50 г брашно;
  • 100 г сирене;
  • 150 г кайма;
  • 2 с.л. л. крекери за паниране.

Стъпки за готвене:

  1. Подгответе продуктите. Изплакнете спанака, обелете лука и чесъна. След това го нарежете всичко.
  2. След като разтопите част от олиото в тиган, запържете лука и чесъна върху него. В самия край добавете спанака, леко запържете, сол и добавете подправка.
  3. Поставете пържения спанак в тава за печене. След като направите малки трапчинки в него, разбийте яйцата.
  4. Сега подгответе пълнежа. След като разтопите втората половина на маслото, добавете към него брашно, порция мляко и сол. Всичко това трябва да бъде добре разбито. В получената маса не трябва да има бучки. Добавете останалото мляко и разбийте отново сместа. Сега сместа смесете с кайма и настърган кашкавал. След като смесите добре, го изсипете върху яйцата.
  5. Поръсете с галета, изпратете гювеча във фурната за 30 минути.

Зеленчукова гювеч със спанак и сирене

съставки:

  • замразен нарязан спанак - 300 г;
  • картоф - 6 бр .;
  • масло - 100 г;
  • заквасена сметана - 25 г;
  • лук - 1 бр .;
  • сирене - 150 г;
  • сол и сушен копър на вкус.

Подготовка по етапи:

  1. Сварете картофите. Изцедете водата и омесете картофите в картофено пюре.
  2. Сварете спанака, той трябва да ври не повече от 3 минути.
  3. В този момент смесете всички съставки, освен сиренето. Настържете го, поръсете отгоре на гювеча.
  4. Време за готвене при t180 ° C в продължение на 20 минути.

Готовата касерола може да се сервира със заквасена сметана.

Касерола със спанак, гъби и сирене

Ще ви трябва:

  • 400 г спанак;
  • 250 г шампиньони;
  • 250 г кайма;
  • 3 яйца;
  • 75 г заквасена сметана;
  • 100 г брашно;
  • 1 ч.л. бакпулвер;
  • 150 г сирене;
  • сол на вкус.

Етапи на готвене:

  1. Изплакнете и нарежете гъбите. На следващо място, трябва да изпарите излишната течност от тях. За целта ги прехвърлете в сух тиган и поставете на огън. Докато се затопли, течността ще се изпари.
  2. Изплакнете и нарежете спанака.
  3. След като заври течността, добавете малко слънчогледово олио и приготвен спанак към гъбите. Запържете само няколко минути, след което ги прехвърлете в купа.
  4. Настържете сиренето и започнете да омесвате тестото.
  5. За тестото добавете яйца, кайма, заквасена сметана и малко настърган кашкавал към пържените гъби със спанак. Последното добавено брашно и бакпулвер. Омесете добре полученото тесто. Тя трябва да е гъста и еднородна.
  6. Покрийте съда за печене с хартия за печене, като покривате не само дъното, но и страните. Сложете тестото в него и поръсете със сирене.
  7. Ястие се приготвя при температура 180 ° С за 30-35 минути.

Сервирайте гювеча и топла и студена.

Спанак с извара

Ще ви трябва:

  • 200 г спанак;
  • 250 г извара;
  • 2 с.л. л. грис;
  • 2 яйца
  • сол на вкус;
  • слънчогледово олио.

Процес на готвене:

  1. Изплакнете и оставете да къкри спанака под капака и на слаб огън до омекване.
  2. Намачкайте мека спанак с вилица.
  3. Разбийте яйцата.
  4. След това добавете към тях грис, извара и спанак. Сол и сместа се разбърква.
  5. След като излеете тестото във формата, го изпратете във фурната за 25 минути при температура 180 ° C.

Спанатна диета Касерола

съставки:

  • спанак - 500 г;
  • яйце - 1 бр .;
  • овесени трици - 4 супени лъжици. л .;
  • пшенични трици - 2 супени лъжици. л;
  • бакпулвер - 1/2 ч.л;
  • мляко на прах - 4 супени лъжици. л .;
  • извара - 180 г;
  • сол и подправки на вкус.

Етапи на подготовка:

  1. Изплакнете и сварете спанака. Водата трябва да бъде несолена. След това трябва да го омесите до състояние на пюре.
  2. В пюрето добавете останалите съставки, включително сол и любимите си подправки, разбъркайте добре.
  3. След това поставете тестото във формата и сложете във фурната. Ястието ще е готово след 20 минути при печене на 180 ° C.
  4. Препоръчително е да извадите ястието след охлаждане.

Моля, обърнете внимание, че за да получите диетично ястие, изварата и млякото на прах трябва да са с ниско съдържание на мазнини.

Спанатна риба гювеч

съставки:

  • рибно филе - 800 г;
  • спанак - 600 г;
  • лимон - 1 бр .;
  • чесън - 2 лъжици;
  • масло - 4 супени лъжици. л .;
  • 10% крем - 100 мл;
  • заквасена сметана - 100 г;
  • яйца - 3 бр .;
  • сирене - 80 г;
  • черен пипер, сол и индийско орехче.

Подготовка по етапи:

  1. След размразяване посолете и посолете филето. Поливате го с три супени лъжици лимонов сок, оставете да се маринова.
  2. Белен чесън на филийки.
  3. Разтопете половината масло и запържете чесъна върху него.
  4. Изплакнете спанака и сложете в тенджера. Налейте там три супени лъжици вода. Намалете огъня до минимум, покрийте тигана с капак.
  5. След като спанакът се размрази и омекне, го смесете и смесете с чесън.
  6. Добавете подправки и разбъркайте.
  7. Настържете сиренето и смесете със заквасена сметана, сметана и яйца.
  8. Намажете дъното и страните на формата с лъжица олио. След това изложете първия слой гювеч, състоящ се от половин спанак. Следва слой рибено филе, нарязан на парчета, балансът на спанака и отново рибеното филе. Тоест се получават 4 слоя касерол.
  9. Отгоре ястието се залива с изливане, върху което след това трябва да изложите останалата супена лъжица олио, нарязано на парчета.
  10. Печете на 200 ° C за 30 минути.

Варените картофи ще бъдат добро странично ястие за такова ястие.

Бърза спаначена касерола (видео)

Използвайте някоя от тези рецепти и си набавете много удоволствие и витамини, защото спанакът е много богат на тях. Освен това купуването му не е проблем по всяко време на годината.

Както можете да видите, всички гювечи съгласно горните рецепти се приготвят във фурната и тя трябва да се нагрее предварително. Те обаче могат също така да бъдат изпечени в бавна готварска печка. За това повечето модели имат специален режим "Печене", само ще трябва да изберете времето за готвене.

Гледайте видеоклипа: Богато агнешко варено (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send