Кацане и грижи

Сирене с извара с портокали - вкусно, здравословно, сочно

Pin
Send
Share
Send


Вкусните и здравословни сладки са добре дошли лакомства както за деца, така и за възрастни. Изварата с извара с портокал се счита за един от най-ароматните десерти. В него има калций, който е необходим на организма. В допълнение, изварата съдържа ценни аминокиселини, микроелементи, витамини, лактоза, мазнини и протеини. Отличителна черта на рецептите за сладки лакомства е, че те изобщо нямат брашно.

Извара касерол с портокали: рецепта на фурна

Домакинята ще отдели около 40 минути за приготвяне на ястието. Тук няма специални трикове, така че всеки начинаещ готвач може спокойно да вземе такава рецепта.

съставки:

  • 0,5 кг извара;
  • 2 с.л. л. примамки;
  • 2 с.л. л. захар;
  • 2 с.л. л. разтопено масло;
  • 1 яйце
  • малко галета за паниране;
  • каша от 2 портокала / 4 мандарина;
  • малко сол;
  • ванилин;
  • жар.

Инструкции:

  1. Разбийте яйцето със смесител за захар.
  2. Превъртете изварата в месомелачка 2 пъти.
  3. Изсипете яйчената смес в чаша извара, изсипете сол, грис, ванилин, лимонова или портокалова кора и разбъркайте добре съставките заедно.
  4. Намажете тигана с животинско масло. Поръсете трохите от бисквити на дъното, наредете резенчетата цитрусови плодове и внимателно поставете извараната маса отгоре, така че да лежи равномерно.
  5. Отгоре намажете ястието със заквасена сметана (като сос).
  6. Поставете в гореща фурна за 30 минути.

Преди сервиране ястието се нарязва на парчета, които се подреждат върху десертни чинии. Отгоре намажете гювеча с горски сос.

Сирене с извара с портокалова кора: ароматна рецепта

Когато избирате продукти, дайте предпочитание на извара, приготвена у дома.

съставки:

  • 0,5 кг селска извара;
  • 1 или 2 яйца;
  • портокалова кора;
  • 2 с.л. л. примамки;
  • 2 с.л. л. мляко;
  • 2 с.л. л. захар
  • малко парче животинско масло.

Инструкции:

  1. Намачкайте изварата старателно в дълбока купа, за да направите маса от извара с хомогенно състояние. Омесете бучки с вилица е удобно, когато има малко извара. За да приготвите това ястие, по-добре е да вземете тласкач за картофено пюре. Ако използвате „мокро“ извара от магазина, ще трябва да използвате допълнителна супена лъжица грис. Направете тестото гъсто.
  2. Разбийте яйцата в изварата. Може да се сложи само едно яйце, това е достатъчно, за да се предотврати разпадането на гювеча.
  3. Вземете фина ренде и сгответе жар портокал. Кашата за тази рецепта не е необходима, можете просто да я изядете. Добавете жар към изварата с яйцето и разбъркайте.
  4. Изсипете мляко в тестото. Разбъркайте съставките.
  5. Изсипете захар и грис в изварата. След това омесете добре тестото.
  6. Вземете формата и я смажете вътре с парче животинско масло. Поръсете грис отгоре. Не забравяйте да обработите страните: тогава ястието ще запази формата си.
  7. Печете гювеча за 20 минути при температура 180 градуса. Когато ястието е готово, отгоре се оформя лъскава коричка, а страните трябва да са кафяви. Ако това не е така, изпечете го още няколко минути.

Това е отлична касерола, подходяща за закуска: тя има витамин С, който може да повиши имунитета, което е особено важно през есента.

Рецепта за домашно сирене портокалова касерола

Акцентът на ястието трябва да се търси сред неговите компоненти: добавянето на портокалово желе придава нежен вкус на слоя извара и коричката. Ако не можете да намерите желе, тогава можете да използвате неговия алтернативен заместител. Вместо това се добавя нишесте: 3 супени лъжици към масата на изварата, една към цитрусовия компонент. И в двата случая се получава гарантиран вкусен резултат.

съставки:

  • 350 г портокали;
  • 75 г животинско масло;
  • 100 г заквасена сметана;
  • 3 яйца;
  • 60 г портокалово желе;
  • 150 г захар;
  • 0,5 кг извара.

Инструкции:

  1. Смесете изварата със заквасена сметана в купа, добавете маслото с жълтъците и захарта. С помощта на блендер направете масата хомогенна и смесете оранжево желе в нея.
  2. Разбийте белтъците, докато се образува стабилна пяна, комбинирайте ги с масата.
  3. Поставете хартия за готвене в тава за торта и прехвърлете полученото тесто в подготвения съд.
  4. Обелете портокала. Отделете костите и белите вени. Добавете 20 г желе и 50 г захар към пулпата.
  5. Разбъркайте съставките с електрически блендер.
  6. Изсипете оранжевата маса във формата отгоре на изварата.
  7. Включете фурната, така че да загрее до 180 градуса. Печете ястието за 45 минути.

Пищна извара касерол с портокал: рецепта с нишесте

Касерола може да се направи по-великолепна и сочна с помощта на нишесте.

За да приготвите изварата:

  • 400 г извара;
  • 2 яйца
  • 80 г захар;
  • 3 супени лъжици. л. грис.

За пълненето:

  • 2 портокала;
  • 3 супени лъжици. л. захар;
  • 1 супена лъжица. л. нишесте.

Инструкции:

  1. Разбийте яйцата в изварата и поръсете захарта.
  2. Разбийте сместа с пасатор, докато се получи хомогенна маса.
  3. Добавете грис и разбъркайте с лъжица, сложете във форма.
  4. Обелете портокалите от кори, ями и филми.
  5. Към пулпата добавете захарта и нишестето, смилайте с пасатор.
  6. Комбинирайте оранжевата маса с изварата. Разстелете портокалите с лъжица.
  7. Поставете тавата за печене във фурната, загрята до 180 градуса. Печете ястието за 50 минути.

Охладете гювеча, гарниран с оранжево желе отгоре. Нарежете го на порции и почерпете близките и приятелите си.

Извара касерола с портокал: рецепта за закуска

Сутрин може да няма достатъчно време за приготвяне на закуска: всички бързат да работят или учат. Ето защо е по-добре да готвите гювеч вечер, за да не чакате, докато изстине.

съставки:

  • 0,5 кг извара с минимално съдържание на мазнини;
  • 200 г захар (за извара и портокалови компоненти - 2 равни части);
  • 100 г животинско масло;
  • 7 супени лъжици. л. примамки;
  • 3 супени лъжици. л. нишесте (едно за извара, две за цитрусов слой);
  • 2 портокала.

Инструкции:

  1. В купа комбинирайте извара с животинско масло, грис, нишесте и захар.
  2. Разбийте масата до гладка.
  3. Сложете извара във силиконова форма за тарталет или хляб.
  4. В блендер смесете месото на два портокала със захар и нишесте. Разбийте добре, за да получите хомогенна маса.
  5. Поставете бити портокали върху слой извара.
  6. Загрейте фурната. Печете на 180 градуса за 45 минути.

Поставете леко охладената гювеч в хладилника, където ще се охлади цяла нощ. На сутринта го извадете от формата и го нарежете на порции.

Сирене с извара със стафиди и портокали (видео)

Извара касерола е различен, но винаги добре дошъл гост на масата. Независимо от сложността на рецептата и количеството на съставките, тортата е вкусна и здравословна. Приготвянето на този кулинарен шедьовър не отнема много време.

Гледайте видеоклипа: Сладкиш с ябълки и извара - висок, пухкав, нежен и много много вкусен (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send