Кацане и грижи

Сладка Шарлот и правилното хранене

Pin
Send
Share
Send


Всеки знае такова ястие от детството като шарлот. Това е ябълков пай. Англия се счита за своя родина (печенето е вид пудинг). Често такова ястие се готви с ябълки, но можете да свържете въображението и да изберете всякакви плодове и плодове, които харесвате. И най-важното е, че такъв пай е полезен за здравето и ще се хареса на тези, които следват правилното хранене (по-долу PP).

Невероятно Шарлот PP в бавна готварска печка

Съставът на това ястие не се различава от класическия пай, единственото, което прави разлика, е готвенето. Идеален за тези, които се грижат за фигурата си.

е необходимо:

  • 200 г пшенично брашно;
  • 3-4 големи яйца;
  • 0,5 кг ябълки;
  • подправки на вкус (ванилин, канела, карамфил);
  • чаша захар.

За ястието можете да вземете всякакъв вид ябълки и други плодове. Струва си да се има предвид, че зимните ябълки ще добавят киселинност на тортата.

За да готвите шарлот, трябва:

  1. Обелете плодовете и ги нарежете на тънки филийки, така че да се изпекат добре. Канелата се добавя по желание към ябълки: тогава сладкишите ще бъдат необичайно ароматни.
  2. Задайте бавната печка да се загрява. След това трябва да намажете купата с масло и да сложите захар.
  3. Оформете слоеве от бъдещия пай. Първият е ябълки.
  4. В отделна купа с миксер разбийте яйцата и захарта, докато се появи въздушна пяна. Постепенно добавете брашно, така че да няма бучки. Консистенцията на тестото трябва да е подобна на заквасена сметана.
  5. Изсипете получената смес в купата за мултикукър. Тестото ще запълни цялото необходимо пространство между плодовете.
  6. Задайте режима на печене на 40 минути. По-добре е да настроите силата сами, така че горната част на пая да не изгори.

След готвене оставете ястието да се охлади, за да поддържа форма.

PP ябълкова шарлотка за мързеливите: рецепта, която определено ще се хареса

Приготвянето на подобно лакомство няма да е трудно дори за неопитна домакиня. И най-важното е, че за такава шарлотка не е необходимо да месите тестото или да биете яйца. Правилното хранене дори и при липса на кулинарни умения е много просто.

За печене имате нужда от:

  • 1/2 чаша брашно;
  • 2 ч.л. бакпулвер;
  • 200 г пудра захар или захар;
  • 1/2 чаша грис;
  • 2 кг ябълки;
  • канела по избор;
  • 150 г масло (масло).

Как се готви:

  1. Всички сухи компоненти трябва да бъдат смесени в едно ястие: брашно, захар, грис, бакпулвер. Получената смес се разделя на 3 равни части.
  2. Обелете 2 кг ябълки от семена и обелете, нарежете на едро ренде и поръсете с канела.
  3. Масло е необходимо, за да намажете тавата за печене и сложете 1/3 от лявата суха смес.
  4. Следващият слой са настърганите ябълки, след което отново идва слой от сухи съставки. Разпределете останалите слоеве по аналогия.
  5. Настържете студено масло на ренде и го поставете в тава за печене върху всички слоеве от гювеча.
  6. Печете във фурната на 180 градуса за 1 час.

Рецепта за диета с бананови шарлоти

Ястие от тези съставки може да се готви във фурната или на бавна готварска печка. Такава храна ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

За да намалите калориите, струва си да замените част от пшеничното брашно с овесени ядки.

За да го приготвите, трябва да вземете:

  • 2-3 банана;
  • 125 г брашно;
  • 150 г овесени ядки, може да бъде "Херкулес";
  • 2 големи яйца;
  • 0,3 л кефир;
  • мед - 1 супена лъжица. л. (По избор).

Банановият пай се приготвя на няколко етапа:

  1. Брашното, Херкулесовите люспи, яйцата и кефирът се смесват в една дълбока купа.
  2. Тази смес трябва да се влива в продължение на 7-10 минути, след това трябва да я разбиете с миксер, така че да стане въздушна. Тестото трябва да е равномерно и без бучки.
  3. Обелете бананите и нарежете на филийки. Внимателно поставете в тава за печене.
  4. Отгоре изсипете тесто, което ще запълни цялото свободно пространство между бананите.
  5. Поставете тортата във фурната за половин час на 180 градуса.

Оставете готовото ястие да се охлади и обърнете върху тава. Бананите ще бъдат на върха на съда за печене.

Класическа диета шарлотка: рецепта за PP с ябълки

Задължителен компонент на обикновения ябълков пай е брашното. За да намалите съдържанието на калории в такова ястие, можете да използвате овесени ядки или Херкулес вместо пшенично брашно.

съставки:

  • 250 г овесени ядки;
  • 2 яйца и отделно 2 катерици;
  • 4 големи ябълки;
  • 1 пакет бакпулвер;
  • 2 с.л. л. захар.

За да приготвите класическа шарлотка с PP, трябва:

  1. Разбийте няколко яйца със захар с миксер, докато се появи пяната.
  2. Добавете към тях 2 протеина и продължете да разбивате в продължение на 5 минути, докато се образува въздушна пяна.
  3. Изсипете овесената каша в яйчената смес и разбъркайте добре. Оставете полученото тесто да набъбне за четвърт час.
  4. В този момент можете да приготвите пълнежа: обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
  5. Намажете съда за печене с масло.
  6. Сложете тестото, ябълките и сложете във фурна, загрята до 180-200 градуса.
  7. Тортата трябва да се пече около половин час. Когато е готова, можете да поръсите канела отгоре.

Проверете готовността на теста във фурната по следния начин: вземете клечка за зъби (кибрит, дървена пръчица) и пробийте тестото с нея. Ако нищо не остане върху него и печенето не залепва - можете да изключите фурната.

Шарлът с тиквички: рецепта за PP

Пълнежът от сладък и ефирен пай може да се направи от тиквички. Ястие не може да се различи от ябълков пай!

съставки:

  • 10 г бакпулвер;
  • лимон - 1 бр .;
  • 300 г тиква;
  • 25 г мляко на прах;
  • яйце - 2 бр .;
  • 34 г овесени трици;
  • 180 г захар;
  • ванилин;
  • 30 г нишесте (за предпочитане царевично).

За да приготвите сладко и здравословно лакомство, трябва:

  1. Нарежете тиквичките, отстранете всички семена и я нарежете на ситно. Поставете в отделна купа.
  2. Поръсете 1/3 от приготвената захар в зеленчука, изцедете сока от половината лимон в купа. Оставете го да вари 10 минути.
  3. Сложете тиквата със сока им в малка тенджера и ги оставете да къкри 10 минути, като кипнете. Течността трябва да се изпари. Тиквичките все още са сурови, но вкусът вече напомня на сладки и кисели ябълки.
  4. За теста трябва да смесите жълтъците със захарта, отделно разбийте белтъците с миксер до бяла пяна. След това ги комбинирайте, като разбърквате.
  5. Натрошени овесени трици, нишесте, ванилин, бакпулвер и мляко на прах се смесват в отделен съд и се изсипват към яйчената смес.
  6. Добавете резени тиквички към тестото, разбъркайте и изсипете течността във форма, предварително намазана с масло.
  7. Печете такава торта за половин час на 180 градуса.

Херкулес диетична шарлотка (видео)

Печените ябълки в шарлот имат богат състав на витамини. Диетичните ябълкови пайове могат да се ползват дори по време на диета. Необходимо е само да се използва грис или овесени ядки вместо брашно, а заместникът му вместо захар. Правилното хранене е не само добро, но и вкусно.

Гледайте видеоклипа: Френски макарони, портокалови - Подробна и лесна рецепта Апельсиновые макаронс -простой рецепт (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send