Кацане и грижи

Луксозни сладкиши с орехи

Pin
Send
Share
Send


Орехите са не само вкусни, но и много здравословни. Нормализира кръвното налягане, подобрява паметта. Смята се, че шест ореха, изядени всеки ден, удължават живота.

Орехите се използват в голямо разнообразие от ястия. Особено вкусни сладкиши с ядки. Можете да използвате тези рецепти за специални поводи, както и за ежедневни чаени партита.

Торта с мед с ядки: поетапна рецепта

Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат да поглезят семейството си с нещо особено вкусно и необичайно.

За къс пай:

  • яйца - 8 бр .;
  • мед - 400 грама;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • пържени орехови ядки - 2 с. л .;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • бакпулвер за разхлабване на тестото - 1 ч.л.

За крем:

  • яйчни жълтъци - 6 бр .;
  • мляко - 0,8 л;
  • сол - една щипка;
  • захар - 160 г;
  • нишесте - 60 g;
  • ванилова захар - 1 саше.

Първо, нека печем торти:

  1. Разбийте яйцата със захарта, като постепенно ги добавяте към получената смес.
  2. Смелете ядките.
  3. Разтопете меда на водна баня, така че да се смесва по-лесно с други съставки.
  4. Към яйчената и захарната смес добавете мед, ядки, брашно и бакпулвер.
  5. Омесете тестото, така че да е хомогенно. Сега го поставете в хладилника за няколко часа.
  6. Намажете тигана с олио и изпечете питките, като изсипете тестото в тигана (една супена лъжица ще отнеме 8 супени лъжици тесто). Температурата във фурната трябва да бъде 200 градуса. Проверете готовността на тортата с мач. Залепете го в тестото. Ако отстраненият кибрит остане чист, тогава печенето е готово.

Разпределете готовите питки на хартиена кърпа отделно. Ако са подредени, те могат да се слепят.

Сега - кремът:

  1. Сложете четири супени лъжици захар, нишесте, жълтъци в емайлирана купа. Налейте чаша мляко.
  2. Смесете останалото мляко, захар, сол и ванилия в друга емайлирана купа. Сварете получената смес.
  3. Изсипете жълтъчно-захарната смес в горещото мляко. Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато.
  4. Сметаната разбийте с размах до гладка.
  5. Намажете питките с получения крем, като ги подреждате в купчина една върху друга.
  6. Гарнирайте горната торта с нарязани ядки от ядки.

Овесени ядки с орехи

И тази бисквитка е за тези, които са свикнали да ядат не само много вкусно, но и здравословно.

Съставки:

  • брашно - 12 супени лъжици. л .;
  • масло - 100 г;
  • мед - 4 супени лъжици. л .;
  • овесени ядки - 2 супени лъжици;
  • пържени орехови ядки - ¾ ст .;
  • яйца - 2 бр .;
  • заквасена сметана - ¼ л;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер - ½ ч.л.

Първи стъпки:

  1. Разбийте яйцата със захарта с вилица или с пасатор. Разбийте, докато захарта се разтвори напълно.
  2. Добавете мед към сместа. Месете, докато получите хомогенна маса.
  3. Смесете овесена каша с масло и заквасена сметана. С помощта на хранителен процесор ги смесете в хомогенна смес. Комбинирайте и двете смеси.
  4. Въведете брашно и бакпулвер. Омесете тестото до гладко. Поставете го в хладилник за половин час.
  5. Смелете ядки от ядки. Разточете тестото, така че дебелината на слоя да е 0,5 см. Изрежете бисквитките с чаша или специални форми.
  6. Поръсете бисквитките с ядки и печете 10 минути във фурната, предварително загрята до температура 200 градуса.

Разхлабени бисквитки с орехи (видео)

Орехови кифлички

Съставки:

  • суха мая - 16 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • брашно - 6 супени лъжици;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • масло - 80 г;
  • мляко - ½ литра;
  • орехови ядки - 1 супена лъжица;
  • сол - ½ ч.л .;
  • захар с ванилия - 1 саше.

Ред за подготовка:

  1. Разтворете маята в горещо мляко, като добавите две чаени лъжички захар. Оставете сместа да престои 15 минути.
  2. Разтопете маслото до течност, охладете го.
  3. Започнете да омесвате тестото, като добавите малки порции брашно. Разбъркайте яйцата, добавете сол и масло. Добавете захарта (обикновена и с ванилия) към тестото, омесете добре тестото.
  4. Оставете тестото, докато първоначалният му обем се удвои.
  5. Разделете тестото наполовина и разточете на тънки слоеве.
  6. Поръсете тестото от първия слой с ядки и малко захар.
  7. Отгоре сложете втория слой тесто, поръсете с ядки и захар.
  8. Разточете тестото на руло, но не много стегнато.
  9. Нарежете рулото на парчета с дебелина около сантиметър.
  10. Печете до готовност във фурната. Покрийте листа за печене с хартия за печене или намажете със слънчогледово масло. Ще се окажат много красиви "рози" с пълнеж от ядки.

Готовите кифлички можете да поръсите с пудра захар.

Бисквитки с орехи: необичайно вкусна рецепта

И тази рецепта дойде при нас от Англия.

Съставки:

  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 60 g;
  • орехови ядки - 1 супена лъжица;
  • масло - 50 г;
  • яйце - 1 бр .;
  • сода, предварително потушена с оцет - ¼ ч.л .;
  • майонеза - ¼ опаковка;
  • захар с ванилия - 1 саше.

Алгоритъм за готвене:

  1. Изсипете брашното в дълбока купа. Добавете захарта, ванилията, майонезата, яйцето и содата.
  2. Разтопете маслото до течно състояние, охладете го и го смесете в полученото тесто. Омесете го.
  3. Нарежете ситно орехите, добавете ги към тестото.
  4. Разточете на слой, изрежете кръгчета с чаша или форми.
  5. Загрейте фурната до температура 180 градуса. Печете бисквитките във фурната за 15 минути.

Поръсете топли бисквитки с пудра захар.

Овесени ядки с орехи (видео)

Орехови бисквитки: Рецепта за закуска

Наистина е идеален за закуска. Въпреки факта, че в бисквитките има много калории, то, изядено сутрин, изобщо не вреди на фигурата ви. Но ще получите пълен набор от полезни за организма вещества. Освен това такива бисквитки никога не се притесняват. Има много варианти за неговото приготвяне. В допълнение към орехите можете да използвате бразилски орехи, фъстъци или кашу. Заедно с ядките можете да използвате различни сушени плодове. Стафидите и сините сливи са особено добри. Две или три бисквитки - и ще забравите за чувството на глад.

Съставки:

  • брашно - 250 g
  • масло - 150 g
  • яйчни жълтъци - 2 бр.
  • нарязани орехови ядки - 0,25 с.л.
  • сини сливи или стафиди - 0,25 с.л.
  • захар - 0, 5 супени лъжици.
  • сода - ¼ ч.л.
  • солта е щипка.

Ред за подготовка:

  1. Измийте добре стафидите. Измийте сините сливи, нарежете на ситно.
  2. Комбинирайте брашно, стафиди и сода. Съберете брашното с пързалка, с малко вдлъбнатина в горната част.
  3. Комбинирайте масло, захар и яйчни жълтъци. Изсипете сместа в вдлъбнатина.
  4. Омесете тестото бързо, поставете го на долния рафт на хладилника за 30 минути.
  5. Разточете тестото на слой. Изрежете фигурите с чаша.
  6. Поръсете бисквитките с нарязани ядки преди печене.
  7. Печете бисквитки във фурната, докато бисквитките леко се покафенеят.

Орехови бисквитки (видео)

Сега повикайте цялото семейство на масата. Вкусно лакомство е готово!

Гледайте видеоклипа: ДОМАШНА ТОРТА с пандишпанови блатове и шоколадов мус (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send