Кацане и грижи

Гювеч от Vermicelli - вкусен, бърз, евтин

Pin
Send
Share
Send


Касерола е ястие, което е обичано от мнозина още от съветските времена и все още е много популярно. В почти всяка кухня по света има подобни ястия. Пече се не само извара, но и ориз, месо, картофи, всякакви плодове и зеленчуци. Особен интерес представляват гювечите от вермицели.

Моцарела гювеч

Основни съставки:

  • 500 г тестени изделия;
  • 100 г бекон или шунка;
  • 150 г доматен сос или кетчуп;
  • 250 г моцарела;
  • 150 г сирене със средна твърдост;
  • сол;
  • смлян черен пипер.

Етапи на подготовка:

  1. Пастата трябва да се вари в подсолена вода за около пет минути и да се изхвърли в гевгир.
  2. Беконът или шунката се запържват в сух тиган.
  3. Излишната мазнина се отстранява чрез разнасяне на бекон или шунка върху хартиена кърпа.
  4. Моцарела бръчки или трие.
  5. Паста, смесена със сос или кетчуп. Добавя се моцарела, всичко е смесено.
  6. Съдът за печене се смазва с олио (можете да използвате както зеленчукова, така и сметана).
  7. Макароните се подреждат във формата и се поръсват с настърган кашкавал.
  8. Печете трябва да бъде около половин час на слаб огън (150-180 градуса).

Вермишели гювеч с извара

Тази касерола често се готви в детската градина. Ето защо децата определено трябва да го харесат: малко сладко, с приятен млечен аромат.

Съставки, които ще ви трябват:

  • 200 г вермицели (за предпочитане от твърда пшеница);
  • 200 г извара;
  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици. л. захар (без горна част);
  • 40 г олио;
  • солта.

Етапи на подготовка:

  1. Вермишели се вари и измива. Към него се добавя масло. Вермишелите е по-добре леко да се запече, така че след изпичането да остане ронлива. Трябва да се измива изключително със студена вода, което също има благоприятен ефект върху крайния резултат.
  2. Изварата трябва да се смесва със захарта и разбитите яйца. Добавете вермицели и разбъркайте.
  3. Формата, в която ще се извърши печенето, трябва да се намаже с олио, след което да се излее в подготвената смес.
  4. Печете трябва да бъде на ниска температура (150-180 градуса) за около половин час.
  5. За да добавите цвят към ястието, можете да добавите стафиди и сушени кайсии. Благодарение на тях гювечът ще бъде не само по-вкусен, но и по-здравословен.

Препоръчително е изварата да се смила със сито или бие, прибягвайки до използването на пасатор. Получената хомогенна извара паста ще ви позволи да приготвите гювеч, в който няма да има бучки. Освен това ще се издигне много по-добре.

Готвене на гювечи с вермицели и кайма в бавна готварска печка

Рецепти за готвене гювечи от вермишели във фурната не са нищо чудно за никого. Но далеч не всеки знае как правилно да го готви в бавна готварска печка. Това определя активното търсене на правилната технологична карта, където всичко ще бъде ясно посочено.

Съставки, които ще ви трябват:

  • 200 г месо или пилешко мляно месо;
  • 1 средно голям лук;
  • 200 г вермицели;
  • 2 яйца
  • 100 мл заквасена сметана;
  • 30 г слънчогледово масло;
  • сол;
  • смлян черен пипер.

Етапи на подготовка:

  1. Лукът трябва да бъде обелен, ситно нарязан и сложен в купа.
  2. Към лука се добавят мляно месо, сол и черен пипер. Всичко се смесва интензивно.
  3. В получената плънка се добавят яйца и заквасена сметана.
  4. Към получената смес се добавя сварения вермишел и всичко задължително се разбърква отново.
  5. В купата за мултикукър трябва да излеете масло, затворете капака и го оставете за 2 минути в режим на поддържане на топлина.
  6. След като изтече времето, капакът трябва да се отвори и изключи.
  7. Варената маса се разстила в купата.
  8. Бавната готварска печка трябва да бъде затворена и режимът на печене да се включи за 45-50 минути.
  9. След звука на звука, няма нужда да бързате да отваряте капака. Касеролата все още трябва да изсъхва за около 10 минути.
  10. След като издържат ястието в мултиварката този път, те отварят капака и изваждат купата.
  11. Касеролата трябва да се излее от няколко страни с шпатула, да се покрие с чиния и да се обърне: гювечът ще бъде върху чинията, а съда с пране е празен. Остава само да нарежете и сервирате.

Вермицели, ако желаете, може да бъде заменен с други макаронени продукти. Това могат да бъдат спагети, черупки или рога. Не е необходимо дори да ги варите специално преди готвене. Пастата, останала от вечерята, също е перфектна. С тази рецепта можете да им вдъхнете „втори живот“.

За да предотвратите залепването на тестените изделия, можете да изсипете малко галета на дъното на купата. Една супена лъжица е достатъчна.

Касерола с макарони и сирене (видео)

Яйце и Vermicelli гювеч

Ситно ядене, дава сила и енергия за целия ден. Направете бърза гювеч от юфка и яйца, спестете си време и пари. Всички членове на семейството ще бъдат възхитени от невероятния вкус и със сигурност ще поискат добавки.

съставки:

  • Твърда вермишела - 260 г;
  • средно голям лук - 1 бр .;
  • пилешко яйце - 2-3 бр .;
  • черен пипер, черен пипер и сол на вкус;
  • куп зеленина.

Метод на готвене:

  1. Сложете вода на печката.
  2. Изсипете вермицели във вряща вода, гответе до омекване.
  3. Нарязваме и запържваме лука в растително масло.
  4. Смесете запържения лук с вермицели.
  5. Поръсете с черен пипер и сол.
  6. Разбийте яйцата с миксер или разбийте.
  7. Разстиламе вермицелата върху листа, като предварително смазваме листа за печене с олио.
  8. Изсипете разбитите яйца върху вермишелите, поръсете с нарязана зелена.
  9. Слагаме във фурната за 8 минути, при температура 160 градуса.
  10. Изключете, оставете да вари още десетина минути и го извадете.

Вермишелова касерола за бебе

Всяка майка иска да приготви на детето си всичко най-вкусно и здравословно. За да разнообразите диетата на децата, касерола от вермицели с добавка на извара ще помогне. Според тази рецепта те се приготвят в детски градини и училища, незабравим вкус и аромат ще развълнуват вашето бебе.

съставки:

  • Маса на извара - 90 g;
  • Твърда вермишела - 90 г;
  • Хлебни трохи - 30 г;
  • Яйца - 3 бр .;
  • Малко сол;
  • Масло - 10 г;
  • Подсладител - 1-2 с.л.

Метод на готвене:

  1. Изварата трябва да се смила или нарязва с блендер. Правим го консистенция, наподобяваща каша.
  2. Слагаме вода в контейнер на печката.
  3. Изсипете вермицели във вряща вода и гответе до половината готов.
  4. Смесваме масата на изварата, подсладителя и яйцата, след което въвеждаме вермицели.
  5. Намажете купа с тенджери за съдове или тава за печене с масло, покрийте с галета, така че гювечът да не залепва.
  6. Изсипете всички съставки и поставете за двадесет минути, при температура 185 градуса.

Сервирането на такива гювечи е препоръчително със сладко, сладък сос или сладко. Те са вкусни в топлата и охладена форма.

Паста чудо с гъби и говеждо месо

Основни съставки:

  • 400 г тестени изделия;
  • 350 г млади шампиньони;
  • 400 г говеждо месо;
  • 3 яйца;
  • 250 г сирене със средна твърдост;
  • 200 г сметана или заквасена сметана;
  • 20 г слънчогледово масло;
  • сол;
  • смлян черен пипер.

Етапи на подготовка:

  1. Месото трябва да се нарязва на ивици и да се вари.
  2. Отделно варена паста.
  3. Гъбите се измиват, почистват, нарязват, осоляват се и се пържат на слаб огън.
  4. Макароните трябва да бъдат измити.
  5. Съдът за печене се намазва с мазнина, след което в него се подреждат половината паста.
  6. Отгоре макароните са покрити с месо и гъби. Малко черен пипер.
  7. Останалите макарони се нареждат.
  8. Сметана или заквасена сметана, смесена с яйца, настърган кашкавал. Бита.
  9. Приготвената смес се изсипва върху тестените изделия.
  10. Печете при температура от около 200 градуса за около 15-20 минути.

Такава гювеч може да нахрани не само дете, но и човек, уморен след тежък ден. Ситно и питателно ястие със сигурност ще ви допадне.

Не е необходимо да избирате говеждо месо, то може да бъде напълно заменено със свинско, пилешко и дори риба. Това ястие не се страхува от експерименти и е почти невъзможно да го развалите.

Фурна печена вермишели с варен наденица във фурната

Основни съставки:

  • 400 г тестени изделия;
  • 250 г варена наденица или колбаси;
  • 1 средно голям лук;
  • 1,5 с.л. л. горчица;
  • четвърт чаша мляко;
  • 1-2 яйца;
  • 3-4 ч.л. доматено пюре;
  • сол;
  • смлян черен пипер.

Етапи на подготовка:

  1. Сварете макароните в леко подсолена вода и изплакнете обилно, за да не се слепят.
  2. Ситно нарязаният лук се запържва в тиган със слънчогледово масло.
  3. Нарязаният на ивици колбас се добавя към лука, който също леко се запържва.
  4. Добавят се горчица, доматено пюре и малко вода.
  5. Яйцето се смесва с млякото и се добавя към панираната смес.
  6. Всичко е черен пипер и се разбърква.
  7. Добавя се паста и внимателно се разбърква.
  8. Получената маса се разстила върху лист за печене (или всяка друга форма) и се поставя във фурната. Пече се при температура 220-250 градуса за около 10-15 минути.

Вермишел месо гювеч (видео)

Колкото и добре да си спомнят всички от детството, касерола от вермицели, благодарение на изобилието от продукти в съвременните супермаркети, можете постоянно да създавате нещо ново. Здравословната, вкусна и много евтина касерола е отлично ястие. Готвенето му е удоволствие!

Гледайте видеоклипа: Ориз по китаиски със зеленчуци. Постна рецепта. (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send