Кацане и грижи

Поздрави от детството: вкусни сладкиши с кондензирано мляко

Pin
Send
Share
Send


Ароматът на домашен мъфин всеки път предизвиква носталгия по детството. Ако искате незабавно да се върнете към светлото минало - пригответе ароматни, румени сладкиши, направете вкусен чай и се разтваряйте в спокойствие, припомняйки най-хубавите моменти от младите си години!

Пухкави кифли с варено кондензирано мляко

Киселите дрожди с сушени сини сливи и варено кондензирано мляко ще удивително удивят пиенето на чай с приятели и роднини.

Съставки на рецептата:

  • гранулирана захар (3 супени лъжици);
  • охладено мляко (200 милилитра);
  • суха мая (11 грама);
  • пресято брашно (700 милилитра);
  • сол (половин чаена лъжичка);
  • варено кондензирано мляко (на вкус);
  • омекотен маргарин или масло (220 грама);
  • ванилия (1 саше);
  • сини сливи (6 броя).

Как да печете рулца с кондензирано мляко и сини сливи:

  1. Сините сливи за пълнежа трябва предварително да се накиснат във вряща вода и след това да се нарязват на малки филийки.
  2. За тестото смесете мая, сол, гранулирана захар и ванилия. Изсипете в студено мляко и разбийте обилно с камшик. Захарните зърна трябва напълно да се разтворят.
  3. Добавете меко масло или маргарин. Разбъркайте на две порции брашно. Разбъркайте бавно тестото с мая с дървена шпатула.
  4. Сега можете да сложите останалото брашно. Омесете основата за кифличките на ръка: тя ще се окаже мека и няма да се залепи за ръцете ви. Покрийте с чаша и хладилник за 45 минути.
  5. В края на времето сложете охладеното тесто върху плот, натопен с брашно. Разточете на слой с дебелина около 3 милиметра.
  6. Покрийте основата с мая с слой варено кондензирано мляко. Разстелете нарязани сини сливи отгоре.
  7. Внимателно разточете рулото тесто. Нарежете на кръгчета с дебелина не повече от 3 сантиметра и поставете върху лист за печене, покрит с намазан пергамент.
  8. Заготовките на кифличките трябва да „почиват“ за 15 минути, само тогава те могат да бъдат поставени в предварително загрята фурна. Печете на 200 градуса за около половин час.

Преди да разнесете готовите кифлички, се препоръчва да ги покриете с влажна кърпа и да оставите за няколко минути.

Бутер с бутер тесто

Закупеният бутер тесто значително опростява живота на стюардесите: шедьоврите на сладкиша са не само вкусни и ефирни, но и много бързи за приготвяне.

Състав (на 10 порции):

  • пилешко яйце (1 брой);
  • готово бутер тесто (500 грама);
  • пресято брашно (20 грама);
  • варено кондензирано мляко (1,5 чаши);
  • гранулирана захар (20 грама).

Как да готвя гевреци с варено кондензирано мляко:

  1. Напудряйте суха работна повърхност с брашно. Разтопете разтопеното тесто до дебелина няколко милиметра.
  2. Нарежете основата на пух на малки триъгълници. За да улесните процеса, периодично навлажнете ножа с вряла вода.
  3. В средата на всяко парче сложете малко гъсто кондензирано мляко. След това сгънете продуктите с епруветка и поставете върху хартия за печене с хартия за печене.
  4. За да постигнете красиво покафеняване, гевреците трябва да бъдат намазани с разбито яйце, преди да бъдат изпратени във фурната.
  5. Печенето ще достигне пълна готовност за около 25 минути. Оптималният температурен режим е 180 градуса.

Бисквитки "Охлюви" с кондензирано мляко

Меките домашни бисквитки се приготвят на базата на кондензирано мляко и майонеза - сосът напълно ще замести маслото. Само половин час ви отделя от неограничено удоволствие!

съставки:

  • сода (четвърт от чаена лъжичка);
  • сусам (супена лъжица без хълм);
  • пилешки яйца (1 цяло и 1 жълтък);
  • кондензирано мляко (1 чаша);
  • майонеза (15-20 грама);
  • мак (супена лъжица без пързалка);
  • сол (1 щипка);
  • стафиди (20 грама);
  • пресято брашно (около 600 грама).

Как да направите вкусни бисквитки набързо:

  1. Комбинирайте яйцето с кондензирано мляко в дълбока купа. Посолете малко и добавете сода.
  2. Добавете майонезата и разбъркайте старателно.
  3. Сложете супена лъжица стафиди.
  4. След като разбъркате, добавете пшенично брашно на малки порции. Омесете пластмасовото тесто: то не трябва да се придържа към ръцете ви.
  5. Отделете част от сгъстената основа и навийте наденицата. Извийте охлюва от него и след това повторете процеса с останалото тесто.
  6. Покрийте листа за печене със слой пергаментова хартия и изложете охлювите, така че да не се налага да се стискат заедно.
  7. Третирайте всеки продукт с жълтък за красива "руж" и след това поръсете с маково и сусамово семе (по желание може да се поставят не смесени, а отделно, всяка в своята половина от охлюва).
  8. Сега изпратете формата в горещата фурна. Печенето ще е готово след десет до петнадесет минути, загряването трябва да е бавно.

Прости торти със сгъстено мляко и ядки

Съставът включва само 3 компонента!

съставки:

  • орехи (половин чаша);
  • варено кондензирано мляко (280 грама);
  • бутер тесто (половин килограм).

Как да си направите домашни пайове с кондензирано мляко:

  1. Натрошете ядките възможно най-малки. Запържете в сух тиган и след това комбинирайте с варено кондензирано мляко.
  2. Разточете внимателно бутер тестото. Нарежете на равни правоъгълници.
  3. Поставете пълнеж с гайка в центъра на всеки детайл. Оформете пайовете, като прищипвате правилно краищата.
  4. Покрийте листа за печене с хартия за печене или просто я намажете със слънчогледово масло. Разпределете бутер тесто.
  5. Сега пайовете могат да се поставят във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Прогнозно време за печене - 20 минути.

Бисквитки с кондензирано мляко без масло "Домакиня"

Рецептата със сигурност ще зарадва домакинята, на чийто съпруг са останали няколко дни до заплатата му, тъй като тук не са необходими екзотично скъпи продукти. Преди печене е необходимо да погледнете експертно кухненските рафтове и съдържанието на хладилника - всички необходими съставки със сигурност ще бъдат намерени.

съставки:

  • 250 мл кондензирано мляко (варено);
  • 215 г маргарин;
  • пилешко голямо яйце;
  • 180 г заквасена сметана;
  • 700 г брашно;
  • 9 г сода (преди да се изпрати на тестото, за да се изплати с оцет);
  • 85 г захарен пясък.

Получаване:

  1. Разтопете маргарин без да кипне.
  2. Смелете яйцето със захарен пясък, изсипете заквасена сметана и гасена сода.
  3. Изсипете разтопения (но не горещ!) Маргарин в яйчената маса.
  4. Омесете тестото, като постепенно добавяте пресято брашно.
  5. Разделете цялото тесто на парчета, разточете го на още красиви кръгчета, нарежете ги на еднакви триъгълници.
  6. Сложете малко кондензирано мляко, навийте на руло, разточете малко краищата, предпазвайки пълнежа от изтичане.
  7. Потопете бисквитките в захар, сложете върху хартия за печене с намазнен пергамент и изпратете за печене (загрейте фурната не повече от 200 градуса).

Кората е сигнал за готовност.

Anthill бисквитки

Прекрасно лакомство се приготвя по опростена технология: от готови бисквитки. Въпреки факта, че десертът не може да се похвали с ниско съдържание на калории (около 430 Kcal на 100 грама), да се противопоставите е просто нереалистично!

съставки:

  • кондензирано мляко (1 консерва);
  • шоколад (половината от бара);
  • белени орехи (200 грама);
  • стафиди (половин чаша);
  • късопечени бисквитки (340 грама);
  • варено кондензирано мляко (1 консерва);
  • меко масло (200 грама).

Готвене на мравуняк:

  1. Изплакнете стафидите. Налейте с гореща вода и оставете за четвърт час.
  2. Натрошете бисквитките на малки филийки. Ако използвате различни сортове и нюанси, ястието ще се окаже по-оригинално и цветно.
  3. Наредете леко орехите в тиган без олио (4-5 минути са достатъчни). Бъркайте непрекъснато в процеса.
  4. Сега пържените ядки трябва да бъдат нарязани и смесени с парчета бисквитки. Поставете към тях омекналите стафиди, изцедени от водата.
  5. Дойде ред на маслото. Трябва да се държи предварително при стайна температура, за да омекне, микровълновата няма да работи тук.
  6. Алтернативно добавете обикновено и варено кондензирано мляко. Разбъркайте получената смес възможно най-добре.
  7. Оформете елегантна торта от сладката маса. Той ще трябва да замръзне в хладилника за най-малко три часа и за предпочитане цяла нощ.

Гарнирайте охладения десерт с настърган шоколадов чипс.

Бисквитки с кондензирано мляко (видео)

Дразнещият аромат на домашни кифлички, пайове, пайове и гевреци не оставя никого безразличен. Подреждането на празник на стомаха изобщо не е трудно: ако в кухнята ви има буркан или два кондензирано мляко, пред асортимента ще се появи цял асортимент от ненадминат вкус!

Гледайте видеоклипа: Лесен Шоколадов Тарт без печене (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send