Кацане и грижи

Най-добри рецепти за тиквено гювеч с ябълки

Pin
Send
Share
Send


Говорейки за вкусна бърза храна, няма как да не си спомните касерола. Простата технология може да бъде овладяна от начинаещ в готвенето. Шедьовърът от тиква и ябълка може да се пече във фурната или да се готви в бавна готварска печка. На него му е възложена ролята на независимо ястие, с което приятелите и семейството ще се радват да го угостят. Ако в набора от съставки присъстват тиква и ябълки, резултатът е постоянно отличен. Импровизацията от готвача е добре дошла.

Фурна с тиква и извара с грис от фурната

съставки:

  • 540 г тиквена каша;
  • Пилешко яйце
  • ябълка;
  • 1 супена лъжица мляко;
  • гранулирана захар;
  • 2 с.л. примамки;
  • 1 чаена лъжичка масло;
  • 1 чаена лъжичка заквасена сметана.

Инструкции:

  1. Задайте температурния режим на 180 градуса и загрейте фурната.
  2. Извадете корите от тиквата и ябълките, извадете семената. Вземете ренде и разтрийте съставките или ги смилайте с пасатор.
  3. Прецедете тиквената маса, изсипете млякото и добавете маслото. Задушете за 10 минути.
  4. Поръсете грис на тънка струйка. За да се предотвратят бучки, е необходимо непрекъснато да се разбърква. Доведете до кипене, след това затворете тигана с капак и изключете газа.
  5. Разбийте захарта и яйцата. Комбинирайте сместа с тиквено-ябълкова маса, охладена до 40 градуса. Смесете добре съставките.
  6. Намажете с масло специален съд за печене. Внимателно разпределете подготвената маса и дръжте гювеча във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 30 минути.

Прясно приготвено ястие се сервира със заквасена сметана, вместо която можете да използвате мляко или заквасена сметана.

Тиквено тесто с тесто с ябълки: рецепта за тези, които следват фигурата

Тази рецепта е идеална за голямо семейство: тя е предназначена за 12 души.

съставки:

  • 1 кг тиквена каша;
  • 4 или 5 ябълки;
  • 3 яйца;
  • 1/2 чаша грис;
  • 3 супени лъжици олио;
  • 1 супена лъжица заквасена сметана;
  • 1 супена лъжица мляко;
  • 3-4 с.л. захар;
  • солта.

Инструкции:

  1. Изсипете грис в плитка купа и напълнете с мляко. Оставете крушите да се влеят за 20 мин. Вместо грис използвайте крекери, натрошени на трохи, като използвате ролка.
  2. Извадете корите от тиквата, отстранете семената отвътре, разтрийте я на ренде.
  3. Поставете тиквата с масло и мляко в тиган и я затворете. Намалете топлината и кипете маса.
  4. На едро ренде разтрийте ябълките и ги добавете към тиквата, която се готви след 10 минути. Продължете да задушавате съставките през следващите 10 минути. Изключете газа и охладете получената маса.
  5. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте последния със захарта.
  6. Разбийте белтъците със захарта в отделна купа.
  7. В охладената тиквено-ябълкова маса трябва да добавите разбитите жълтъци и натрошените крекери или грис с мляко.
  8. Разбъркайте съставките. Сега добавете предварително разбитите катерички и разбъркайте отново.
  9. Вземете една супена лъжица олио, за да намажете форма или лист за печене, поръсете бисквити на дъното и стените му, поръсете с една супена лъжица олио. Изсипете получената маса в съд и я поставете във фурната.
  10. Задайте температурата на 190-200 градуса, загрейте фурната и гответе гювеча за 20 минути.

Заедно с готовото ястие на масата се поднася заквасена сметана.

Тиквено и ябълково гювеч - проста рецепта

съставки:

  • 300 г тиквена каша;
  • 2 ябълки
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици грис;
  • гранулирана захар на вкус;
  • 25 г олио.

Инструкции:

  1. Измийте обелената тиква, нарязана на кубчета, изсипете в тиган, изсипете вода в нея и сложете газ. Гответе за 25 минути.
  2. Изцедете и помнете тиквата, докато консистенцията на картофеното пюре.
  3. Измийте ябълките, обелете ги, нарежете сърцевината, вземете ренде и разтрийте плодовете.
  4. Сложете тиквената маса в съд, добавете към нея настъргани ябълки, малко захар, масло с грис.
  5. Смесете съставките заедно. Оставете да престои около 10 мин. Тогава грисът ще набъбне и захарта ще се разтопи.
  6. Разбийте пилешките яйца в съд и ги разбийте с миксер. В резултат на това яйчената маса трябва да се увеличи в обем 3 пъти.
  7. Изсипете разбитите яйца в тиквено и ябълково тесто и разбъркайте добре.
  8. Поставете пергамента в тавата за печене и сложете готвената маса отгоре.
  9. Включете фурната, така че да загрее до 200 градуса. Готвенето на гювеч отнема 40 минути.

Ястието трябва да се охлади малко, преди да бъде извадено от формата.

Извара гювеч

Пригответе ястие за семейството си, което не оставя никого безразличен.

съставки:

  • 1 кг тиквена каша;
  • 5 супени лъжици грис;
  • 0,5 кг извара (в продукта не трябва да има бучки);
  • 1 кг кисели ябълки;
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици бисквити;
  • 4-6 супени лъжици гранулирана захар;
  • 10 г ванилин;
  • 2 супени лъжици смляна канела;
  • сок от 1/2 лимон;
  • малко животинско масло;
  • малко галета за паниране.

Инструкции:

  1. Извадете корите от тиквата и я нарежете на едри кубчета.
  2. Гответе тиквата, така че да е мека. Основното нещо - не го смилайте. С гевгир изцедете течността.
  3. Смесете гранулирана захар и грис заедно. Добавете сместа към тиквата. Сега старателно омесете съставките. Важно е бучките да не се появяват. Масата трябва да престои 20 минути.
  4. Изцедете лимонов сок в отделен съд. Обелете ябълките и ги натрошете на средни парчета в купа със сок. Разбъркайте съставките от време на време, след това те няма да потъмнеят. Ако е необходимо, добавете лимонов сок отново.
  5. Вземете тавичка за печене (по-удобно е да използвате разглобяем) и я намажете добре с животинско масло, а след това поръсете дъното и стените с галета.
  6. Към тиквата добавете ванилията, яйцето и смлените бисквити.
  7. Загрейте сух тиган и оставете да къкри ябълки върху него за няколко минути. Те ще бъдат готови, когато станат меки. Внимавайте да не разлеете плодове.
  8. Изсипете тиквената смес във формата. Поръсете го с една супена лъжица канела.
  9. Сложете отгоре ябълковия слой и отново поръсете с канела.
  10. Разбийте пилешкото яйце. Необходимо е жълтъкът да се раздели с протеин. Последно почистете на хладно място. Разтрийте изварата с жълтък и гранулирана захар.
  11. Разбийте белтъка до пяна, след което смесете с изварата.
  12. Сложете сместа върху ябълки. Поставете формата във фурната. Загрейте фурната. Задайте температурата на 200 градуса. Печете гювеча за 20 минути. Ако върхът бързо се покафенее, покрийте го с пергаментова хартия.

Преди сервиране готовото ястие се залива с мед, конфитюр или заквасена сметана.

Тиквено гювеч с ябълки в бавна готварска печка: стъпка по стъпка рецепта

За да приготвите вкусен десерт в бавна готварска печка, не е необходимо да отделите много време.

съставки:

  • 300 г ябълки;
  • 200 г тиквена каша;
  • 20 г гранулирана захар;
  • 200 г брашно;
  • 1 яйце
  • 30 г олио;
  • 100 г стафиди;
  • 50 г заквасена сметана;
  • щипка сол.

Инструкции:

  1. Отстранете обелените семена от ябълки. Нарежете плодовете на тънки ивици.
  2. Разтрийте обелената тиква на ренде.
  3. Поставете стафидите в съд и налейте гореща вода там.
  4. Сгответе тестото. За целта добавете към брашното заквасена сметана, гранулирана захар, масло, сол и яйце и разбъркайте. Ако използвате електрически миксер или пасатор, тогава касеролът може да бъде направен по-великолепен.
  5. Добавете стафиди с ябълки и тиква към тестото. Разбъркайте всичко старателно и изсипете сместа с еднородна консистенция в купата.
  6. Гответе 80 минути в режим на печене.

Ястието се сервира топло или охладено на масата. Ако намажете ястието отгоре с жълтък, тогава той ще има още по-приятен вкус.

Тиквена и ябълкова касерола (видео)

Изберете рецептата, която ви харесва най-много и се опитайте да я приготвите у дома. Вкусът на гювеча ще се помни дълго време от домакинството.

Гледайте видеоклипа: Кюфтета по чирпански (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send