Кацане и грижи

Шарлът от хляб - бърз и вкусен десерт

Pin
Send
Share
Send


Рядко се среща човек, който никога не е опитвал шарлота. Този сладкиш е вкусен и в същото време нискокалоричен (в сравнение с други торти). Как да си направите ябълков пай - мнозина знаят. Но, както се оказа, за това не е необходимо да има брашно у дома!

Шарлът от хляб: рецепта с ябълки

За да направите пай ще ви трябва:

  • 200 г бял хляб;
  • 1 чаша мляко;
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици захар;
  • щипка сол;
  • голяма ябълка.

Какво да правя:

  1. Начупете хляба на малки парченца, след което ги сгънете в блендер. Смелете хляба на бърза скорост за 30 секунди. Вашата цел е да вземете трохи.
  2. Вземете силиконовата форма за приготвяне на шарлот. На дъното сложете една трета от хляба.
  3. Изплакнете и обелете ябълките. Нарежете плодовете на малки кубчета или чинии. Сложете половината от обема върху хляб. Моля, обърнете внимание, че трябва да има разстояние между парчетата, в противен случай тортата впоследствие ще бъде стратифицирана на границата на ябълки и тесто.
  4. Сложете втората част на трохите и я покрийте с ябълки. Последният слой трябва да бъде хляб.
  5. В отделна купа смесете млякото със захарта, солта и яйцето. Разбъркайте всичко до гладкост.
  6. Изсипете сместа от хляба с яйчената смес. След това разделете тестото с ръце.
  7. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 150 градуса за 20 минути. Проверете готовността на шарлота с шишче или клечка за зъби.

Когато използвате метални съдове за печене - предварително ги намажете с растително масло или поръсете с грис.

Рецепта за кремав шал шарлот

Пригответе следните съставки:

  • парче от вчерашния хляб или бял хляб;
  • 3 малки ябълки;
  • крем с високо съдържание на мазнини;
  • Пилешко яйце
  • захар (по желание).

Процес на готвене:

  1. С остър нож нарежете хляба на малки парченца. Изплакнете ябълките, сърцевината и накълцайте.
  2. Покрийте съда за печене с хартия или поръсете с брашно. Загрейте фурната до 180 градуса.
  3. Сложете филийки хляб с ябълки във форма. Всички съставки трябва да бъдат добре смесени.
  4. Изсипете сместа в получената маса. Течността трябва да накисва всички области. Ако е необходимо, смесете детайла отново.
  5. Поставете формата във фурната за 10 минути.
  6. Разбийте яйцето в отделна купа и намажете повърхността на пая. Върнете шарлотата с ябълки във фурната за още 5 минути.
  7. Поднесете охладени сладкиши на масата.

Корите от плодовете не могат да бъдат премахнати. В този случай тортата ще има пикантен кисел вкус.

Callous Button Charlotte: Рецепта стъпка по стъпка

За да направите пай с ябълки, ще ви трябва:

  • половин хляб от застоял хляб;
  • 3-5 малки ябълки;
  • чаша мляко;
  • две яйца;
  • щипка канела;
  • супена лъжица захар.

Как се готви:

  1. Особеността на тази рецепта е, че трябва да използвате застоял хляб, за да направите пай. Нарежете го на филийки с дебелина 2-3 см.
  2. Разбийте яйцата със захарта в купа. Когато пяната започне да се образува, изсипете млякото.
  3. Намажете съда за печене с растително масло. Можете да го замените по желание с грис или брашно.
  4. Нарежете ябълките на малки парченца. Поръсете канелата върху плодовете. Тя ще придаде на тортата ви специален аромат и изискан вкус.
  5. Потопете резените хляб последователно в млечно-яйчната смес. Поставете резени от застоял хляб на дъното на купата, също оформете страни от тях.
  6. Разстелете ябълки върху хляба на равен слой, отгоре поставете останалите навлажнени филийки. Освен това, не се налага хляб с мляко.
  7. Печете шарлотата във фурната на 180 градуса за 7-10 минути. Поради факта, че тестото не се пълни с мляко, хлябът изсъхва много по-бързо.

Можете специално да оставите хляба на открито и да изчакате, докато стане твърд (около 2 дни).

Шарлът с хляб и бисквитки: оригинална рецепта

Този метод за приготвяне на шарлот от хляб е доста необичаен. Тази торта е много вкусна и нежна. Обикновено няма време да изстине, тъй като веднага се яде.

За печене имате нужда от:

  • остатъците от вчерашния хляб или хляб;
  • всички видове бисквитки, гевреци;
  • 50 милилитра мляко;
  • чаша захар;
  • опаковане на извара в количество 180 грама;
  • 50 грама масло;
  • ябълки.

Метод на готвене:

  1. Преди готвене не забравяйте да омекотите маслото. Не трябва да е течна. Оставете посочения обем на стайна температура за половин час.
  2. Пригответе превръзка. За да направите това, трябва да смесите сирене, захар и меко масло в една купа. Приведете всички съставки до еднородна консистенция. За да ускорите процеса - въоръжете се с миксер или пасатор.
  3. В различна купа смесете гевреци, бисквитки и хляб. Разбийте съставките. Изсипете мляко във всичко и изчакайте, докато омекне. Ръчно омесете детайла, довеждайки го до хомогенна маса.
  4. Измийте ябълките, обелете ги и нарежете на филийки.
  5. В купа за печене сложете половината от омекналото тесто. Намажете 1/2 от дресинга на изварата отгоре.
  6. Поставете чиниите с ябълки и повторете процедурата в обратен ред: намажете плодовете със сирене крем и покрийте с останалото тесто.
  7. Задайте температурата на фурната на 150 градуса, след което поставете детайла в нея за 20 минути.

Шарлот от бял хляб: рецепта в бавна готварска печка

Можете да приготвите необичайно лакомство за цялото семейство не само на печката или във фурната, но и като използвате бавната печка. Не е необходимо да месите тестото дълго време. Като основа е подходящ и обикновен бял хляб. Шарлът е идеално изпечен и ще се окаже доста великолепен.

Ще ви трябва:

  • Бял хляб;
  • Пет яйца
  • Половин литър мляко;
  • Три супени лъжици захар;
  • Пет големи ябълки;
  • Ванилова захар;
  • канела;
  • Десет грама масло.

Метод на готвене:

  1. Разбийте яйцата до гладкост.
  2. Добавете ваниловата захар към яйчената смес.
  3. Загрейте млякото и го изсипете в тестото.
  4. Нарежете белия хляб на достатъчно дебели филийки и ги сложете в яйчената смес. Белият хляб трябва да е добре наситен с останалите съставки.
  5. Нарежете ябълките на филийки.
  6. Сложете филийки бял хляб в мазна форма. Сложете ябълки отгоре и добавете канела. След това направете друг подобен слой.
  7. Печете шарлотата в бавна готварска печка поне час.

За приготвянето на шарлот се използва дори отстоял бял хляб. За да е по-добре накиснато в яйчно-млечната смес, загрейте я на печката. Тогава бял хляб ще се окаже доста мек.

Шарлот от хляб: още една рецепта за бавна готварска печка

Можете да приготвите шарлот от хляб в бавна готварска печка. Когато избирате тази рецепта, не е нужно да стоите близо до фурната и да се уверите, че тестото не гори. Бавната готварска печка ще ви позволи да се заемете с вашия бизнес, да се изключите след определено време.

За да се подготвите ще ви трябва:

  • три яйца;
  • чаша мляко;
  • захар на вкус;
  • ванилин или ванилова захар;
  • някои кисели ябълки;
  • хляб или хляб.

Алгоритъм за готвене:

  1. Предварително изплакнете яйцата. Разбийте ги със захарта с помощта на размахване или миксер.
  2. Добавете мляко към яйчената маса, разбъркайте всичко старателно.
  3. Обелете ябълките, отстранете семената и сърцевината от тях. Ако премахнете корите от плодовете предварително, е необходимо да ги поръсите с лимонов сок. Това ще ги предпази от окисляване и потъмняване.
  4. В яйчно-млечната смес сложете нарязания хляб. По желание можете да отрежете коричката от нея. Това обаче ще намали обема на готовата торта.
  5. Омесете с ръце тестото и го оставете за 5-10 минути.
  6. Не забравяйте да намажете купата за мултикукър със зеленчук или масло. Ако това не бъде направено, ще бъде много трудно да отделите шарлотата от дъното на контейнера.
  7. В тестото сложете резенчета ябълка, поръсете всички с ванилия и разбъркайте.
  8. Поставете купата в уреда и изберете режима на печене. Времето за готвене трябва да зададете сами, като изберете 15 минути. Ако не зададете времето за готвене, мултикукърът ще го избере автоматично. Устройството обикновено задава разстояние от 40 до 60 минути. Във вашия случай това е много, тъй като тестото вече има завършен вид (трябва само да се изсуши).
  9. В края на готвенето уредът излъчва сигнал. Изчакайте малко, докато купата изстине. Така ще бъде по-лесно да премахнете шарлотката.

За да отстраните лесно тортата, поставете решетката за пара върху купата. След това обърнете контейнера и докоснете дъното. Внимателно извадете купата.

Шарлът, направена от застоял хляб (видео)

Преди няколко десетилетия шарлотата се приготвяше изключително от хляб или хляб. Съвременното поколение не намери този път. Но ако никога не сте опитвали такива печива - това трябва да се направи сега. Успех в работата ви!

Гледайте видеоклипа: Бързи и лесни пърленки без месене и втасване. На 5 (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send