Кацане и грижи

Най-добри рецепти за гювеч с картофи и тиквички

Pin
Send
Share
Send


Касерола с картофи и тиквички може да бъде идеален вариант за семейна вечеря, съчетаваща неповторим вкус, както и витамини. В момента има много рецепти за това ястие, а най-интересните и вкусни са описани по-долу.

Картофена касерола с гъбен гарнитура и тиквички: рецепта във фурната

Какво ви трябва:

  • 400 грама млади тиквички;
  • 300 грама картофи;
  • 4 яйца
  • 1 шушулка от сладък пипер;
  • няколко супени лъжици брашно;
  • няколко домата;
  • чаена лъжичка бакпулвер;
  • 150 грама сирене;
  • 150 грама гъби;
  • 40 мл зехтин;
  • бяла част на праз;
  • малко сол.

Как се готви:

  1. Тиквички измийте и разтрийте на едро ренде.
  2. Яйца, брашно и бакпулвер се добавят към разрошените зеленчуци. Цялата смес се смесва старателно и леко осолява.
  3. Измитите картофи се нарязват на тънки кръгчета.
  4. Пиперът също се измива, от него се отстранява сърцевината и след това плодът се нарязва на тънки кръгчета.
  5. Празът се измива. Бялата му част е настъргана с пръстени.
  6. Доматите се обелват и след това се нарязват на малки плочи.
  7. Гъбите се обелват, изплакват и след това се нарязват на малки филийки.
  8. Сиренето е настъргано.
  9. Дълбокият съд се обработва с олио, след което в него се поставят картофени чаши, а отгоре се поставя лук.
  10. Шарените тиквички се слагат равномерно отгоре върху лука.
  11. В областта на тиквичките кръгчета черен пипер и след това домати се разпределят равномерно. Цялата пирамида е леко осолена.
  12. Друг слой картофи, смесен с гъби, се поставя върху доматите.
  13. Цялото ястие се залива със зехтин, след което се пече за половин час във фурната (180 градуса).
  14. Зеленчуците се поръсват със сирене, след което отново се изпращат във фурната за 5 минути.

Картофена касерола с тиквички: проста рецепта за вкусно ястие

Какво ви трябва за основното ястие:

  • тиквички;
  • чифт картофени клубени;
  • няколко домата;
  • 160 грама сирене.

Какво е необходимо за соса:

  • супена лъжица брашно;
  • 200 мл обезмаслено мляко;
  • 70 грама масло;
  • яйце;
  • чифт скилидки чесън;
  • малко сол и подправки.

Как се готви:

  1. Чесънът се обелва и измива. Карамфилът се нарязва на ситно и се изсипва в отделен съд.
  2. Тиквичките и доматите се измиват и се нарязват на кръгчета.
  3. Сиренето се настъргва на едро ренде.
  4. Картофът се обелва, измива и след това се нарязва на тънки кръгчета.
  5. В тавата се слагат 50 грама масло, което трябва да се разтопи на печката.
  6. Брашното се изсипва бавно в същия тиган, чиито бучки се раздробяват, докато се получи хомогенна маса.
  7. Млякото се налива в маслената смес и след това всичко се осолява леко.
  8. Сосът се смесва, докато придобие по-гъста консистенция.
  9. След като сосът се охлади, в него се забива яйце, наливат се чесън и черен пипер. Всички съставки се смесват старателно с размах.
  10. Формата на фурната се обработва с олио, след което в нея се подреждат тиквички, картофи и домати. Те се уплътняват плътно един до друг, така че след това ястието да не се деформира.
  11. Сосът се изсипва в зеленчуците, а след това цялото ястие се поръсва със сирене.
  12. Касеролата се изпраща във фурната, която има температура 180 градуса, на средния си слой за половин час.

Преди сервиране, гювечът трябва леко да се охлади, така че сирената кора да се втвърди.

Касета от картофи, тиквички и чушка: рецепта стъпка по стъпка

Какво ви трябва:

  • тиквички;
  • 6 картофа;
  • чифт чушки;
  • 150 грама сирене;
  • половин чаша мляко;
  • 3 яйца;
  • някои любими подправки.

Как се готви:

  1. Картофите и тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета.
  2. Яйцата се разбиват старателно с мляко, подправки и сол.
  3. Пиперът се нарязва на кубчета.
  4. Сиренето се настъргва на едро ренде.
  5. Солената половина картофи, тиквички, черен пипер, малко сирене, картофи, тиквички, черен пипер, сирене се подреждат на слоеве в обработена с масло форма.
  6. Всички зеленчуци внимателно се заливат с яйчен сос.
  7. Бъдещото ястие се поставя във фурната (200 градуса) за 50 минути.

Касета с картофи и тиквички в бавна готварска печка

Какво ви трябва:

  • половин плик бакпулвер;
  • чифт тиквички;
  • 4 картофени клубена;
  • 4 средни яйца;
  • 120 грама твърдо сирене;
  • 70 мл кефир;
  • малко праз;
  • 100 грама брашно;
  • 2 скилидки чесън;
  • малко сол и подправки.

Как се готви:

  1. Грудките от тиквички и картофи се търкат с ренде.
  2. След като сиренето се разтрива върху същата ренде.
  3. Сиренето се смесва с яйцата, тази смес се изсипва в зеленчуково пюре.
  4. Кефирът внимателно се изсипва в същия съд и след това се добавя бакпулверът.
  5. Всичко се разбърква, след това бавно се изсипва брашното и се разбиват бучките му до получаване на хомогенна консистенция.
  6. Ястието се изсипва, пиперки, поръсва се с нарязан лук и чесън.
  7. Купата за мултикукър се обработва с олио, след което полученото зеленчуково тесто се излива в него.
  8. Касеролата се готви за 45 минути с включен режим за печене.
  9. След готвене ястието се охлажда в купа и след това се подрежда върху чинии.

Тиквичка и картофена касерола с кайма

Какво ви трябва:

  • тиквички;
  • 5 картофени клубена;
  • домат;
  • килограм кайма (свинско месо);
  • 100 грама от всяко твърдо сирене;
  • малко масло;
  • малко галета;
  • малко сол, черен пипер и билки.

Как се готви:

  1. Картофът и тиквичката се обелват и след това се нарязват на тънки кръгчета.
  2. Сиренето се разтрива с груба ренде.
  3. Зелените се нарязват на ситно.
  4. Доматът се нарязва на малки кръгчета.
  5. Пълнежът се осолява, а след това се пасира.
  6. Купа с мултиварки се обработва с олио и след това се поръсва с галета.
  7. На дъното на купата се поставят картофени чаши, които се нуждаят от малко сол.
  8. Следващият слой се оформя от тиквички.
  9. Тиквичките се полагат с равномерен слой плънка.
  10. Месото се поръсва с половината сирене, а след това и резен домат.
  11. След това отново в същата последователност всички слоеве се повтарят.
  12. Ястието се приготвя в режим "Печене" за час.

10 минути преди готвене гювечът се поръсва с остатъчен кашкавал.

Микровълнова тенджера за тиква с картофи и патладжан

Какво ви трябва:

  • чифт картофи;
  • лук;
  • домат;
  • тиквички;
  • патладжан;
  • 100 грама сирене;
  • 150 грама заквасена сметана;
  • яйце;
  • малко зеленина.

Как се готви:

  1. Яйцето се смесва със заквасена сметана и се разбива обилно.
  2. Лукът се нарязва на пръстени.
  3. Доматът се измива и се нарязва на половин пръстени.
  4. Микровълновата форма е смазана с масло.
  5. Лукът се нарежда на дъното, а върху него се слагат домати. Домати сол и черен пипер.
  6. Патладжанът се нарязва на кръгчета и се подрежда върху доматите. За да премахнете горчивината от патладжана, преди да ги сложите в чинията, рязането се осолява.
  7. Следващият слой образува картоф, който се полива с пълнеж от яйца.
  8. Бъдещото ястие се поръсва със сирене и билки.
  9. Касерола в микровълновата за 25 минути.

Касерола от млади картофи и тиквички (видео)

Има различни начини за приготвяне на гювечи с добавяне на тиквички и картофи: във фурната, бавната готварска печка, микровълновата. Всички те имат уникален вкус и нежност. Остава само да изберете любимата си рецепта и да зарадвате семейството си със здравословно ястие.

Гледайте видеоклипа: Запеканка с картофи , тиквички и свинско (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send