Кацане и грижи

Как и кога да събираме морски зърнастец

Pin
Send
Share
Send


Морският зърнастец (от латинското Hippóphaë) принадлежи към рода на растенията от семейство Sucker, или Elaeagnaceae. Зрели плодове и листа от това растение се използват широко не само за приготвяне на различни препарати и ястия, те са много търсени за медицински цели. Навременната и правилна реколта е гаранция за получаване на висококачествени суровини.

Дати на реколтата

Правилното определяне на времето на събиране на морски зърнастец е много важно, за да се улесни трудоемката работа и да се увеличи максимално запазването на всички хранителни вещества в зрънцето. За да определите кой месец да събирате и как да проведете събитието, Необходимо е да се определят сортовите особености:

  • ранните сортове трябва да се берат в началото на август, но е по-добре да се берат плодовете Chuyskaya в края на лятото;
  • по-късните сортове са готови за реколта от втората половина на първия есенен месец.

Независимо от това, най-точните дати на прибиране на реколтата могат да варират в зависимост от метеорологичните и почвено-климатичните условия в региона, където се отглежда ягодовата култура. Първият знак за началото на колекцията е придобиването на интензивно и характерно оцветяване от горските плодове. Напълно узрелите плодове са стегнати, но се различават по сравнително лесно отделяне. Именно на този етап се наблюдава оптималното количество витамин С. в горските плодове.Ако целта на използването на зрънце е да се получи масло от морски зърнастец, тогава се препоръчва да се забави събирането му и да се изчака така нареченото прекалено узряване на културата на дървото.

Как да събираме морски зърнастец (видео)

Бързи методи за събиране

Преди прибиране на реколтата не забравяйте, че сокът от морски зърнастец може да съсипе дрехите ви, така че трябва да използвате дъждобрани. Брането на зрънце се извършва от короната на клоните до дъното. За да проведете това събитие не само бързо, но и ефективно, се препоръчва използването на специални устройства. Днес градинарите практикуват следните методи за събиране на морски зърнастец:

  • Най-лесният начин е внимателно да отрежете клоните с плодове от растението и след това да го замразите, което улеснява вземането на реколтата. Недостатъкът на този метод е негодността на замразени плодове за сок или конфитюр.
  • Класическият метод на ръчно събиране се използва широко. Въпреки факта, че в този случай плодовете са подходящи за всякакъв вид обработка, този метод е твърде трудоемък и отнема много време.

Ако по време на узряване на морски зърнастец сутрин студове удари, тогава за събиране на плодовете трябва да разпространите гъсто платно под дървото, върху което мразовитите плодове ще паднат в резултат на удари по клоните. Като правило у нас се използва ръчно събиране, както и използването на различни устройства, които улесняват и ускоряват реколтата.

Удобни тела

В малки площи от морски зърнастец е препоръчително да се събира ръчно или с помощта на щипци, т.е. които не увреждат плодовете и растението. Няколко, но доста достъпни и ефективни народни изобретения правят възможно да се направи колекция от морски зърнастец не само бързо и лесно, но и много високо качество, с минимална загуба на пазарната стойност на ягодоплодни.

Следните устройства за бране на горски плодове принадлежат към категорията на най-често срещаните и удобни за използване в домашно градинарство:

  • Разнообразни гребени предназначени за "сресване" на зрели плодове върху тъканта, разпространена под културата на плодове.
  • Тел кобранаправена от тънка, но достатъчно здрава стомана, с добавяне на удобна дървена дръжка (жицата трябва да бъде огъната като примка и след това да бъде фиксирана към дръжката). Такова просто устройство лесно изрязва стъблата дори в области на короната, които са трудни за събиране ръчно.
  • Популярна е калай консерва 10 см дължина и 3–4 мм в диаметър, по-голям от размера на горския плод. Такава тръба трябва да бъде обвита с обикновена изолационна лента и фиксирана върху найлонов плик. В резултат на движението на рязане, зрънцето се отрязва от стъблото и се премества през тръбата в торбичка.
  • При необходимост се използва специален метод за събиране за получаване на сок от морски зърнастец. В този случай достатъчно широк контейнер трябва да бъде заменен под клоните с горски плодове, а след това, като държите клоните надолу с ръката от основата надолу, горските плодове трябва да бъдат изстискани. В резултат на това сокът тече от узряло зрънце и пълни съда. Отнема около час, за да се съберат три литра сок.

Условия за съхранение на реколтата

Морските зърнастец след прибиране на реколтата могат да бъдат спасени по няколко начина. Най-често набраните плодове се подреждат в торбички и се поставят във фризер, т.е. където те запазват всичките си полезни свойства в продължение на шест месеца. В бъдеще плодовете могат да се използват за някои видове обработка.

Друг доста често срещан начин за съхранение на морски зърнастец е поставянето на прясно набрани и немити плодове в буркани. Плодовете трябва да се пълнят с охладена преварена вода, да се покрият с капаци и да се съхраняват в хладилник. От пресен морски зърнастец можете да направите ягодово пюре или желе, конфитюр или конфитюр.

Напоследък изсушената морски зърнастец придоби популярност. Плодовете на горските плодове могат да бъдат изсушени, предварително обработени със соден разтвор и промити с течаща вода. Те трябва да бъдат разпределени в равномерен слой и изсушени на пряка слънчева светлина за около три до четири седмици. Допуска се и изкуствено сушене - във фурната или в специална сушилня. Приготвените по този начин плодове трябва да се поставят в дървен или картонен контейнер, на дъното на който трябва да се поставят дебели листове хартия.

Последващи грижи за морски зърнастец

След прибирането на реколтата дърветата от морски зърнастец трябва да предприемат такива мерки, като премахване на плевелите и листата в близо до стеблови кръгове, последвано от плитко разрохкване на почвата. При разхлабване трябва да се внимава, тъй като кореновата система на зърнената култура е класифицирана като повърхностна.

Морски зърнастец: функции и грижи (видео)

Дълбочината на отглеждане не трябва да бъде повече от пет сантиметра. Освен това трябва да се извърши висококачествено напояване и мулчиране с вода. При необходимост се извършва санитарна резитба с обработката на нарязаните секции със стандартна градинска вар. По правило в централна Русия растенията не се нуждаят от подслон и зимуват добре под снежна покривка.

Гледайте видеоклипа: Бейби Мирелка на търг! Морски преживявания 2 - Част 5 (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send