Кацане и грижи

Шарлът винаги успява в бавната готварска печка Polaris

Pin
Send
Share
Send


Съвременните домакини напълно почувстваха предимствата на мултикукър, които могат да спестят времето си и да облекчат съдбата им. С този умен помощник микровълновата печка, фурната и дори печката минават край пътя. Поддържането на диета стана много по-лесно и за децата е изобщо удобно да готвят здравословна, лека храна, вкусна и питателна едновременно.

Похвала на Polaris 0517

Мултикукърът PMC 0517AD има стилен калъф с много модерен вид, сензорно управление, напредъкът се показва на LCD в три цвята. Съществува специален режим „Multi-Cook“ и това дава допълнителна свобода на действие на любителите домашни готвачи.

Моделите Polaris като цяло са много успешни, особено последният, ад 0517, с 5-литрова купа с керамично покритие. Стана още по-удобно за използване, появи се няколко приятни неща, например дръжки на купата, които не се нагряват и предпазват ръцете ви от изгаряния.

Технологията на така нареченото 3D нагряване е напълно внедрена и това, комбинирано с керамичното покритие на купата, елиминира възможността за изгаряне на продукти.

За семействата с малки деца е много важно мултикукърът да е снабден със „Заключване за сигурност“, което децата не могат да отворят и следователно не могат да преобърнат горещото съдържание.

Шарлот в саксия на Polaris с ябълки

С помощта на бавна готварска печка можете да готвите различни ястия. Особено успешна в него е шарлотата. Приготвя се бързо, без много караница, след печене, буйното и вкусно съдържание се извлича от купата. От печенето в кухнята не става горещо, плава само миризмата на ябълки или портокали или сливи - от които правим шарлот във всеки отделен случай.

Хубавото е, че тортата се пече перфектно, дори и без добавяне на бакпулвер се оказва буйна и доста висока. Помислете за възможностите на шарлота с различно пълнене за многокачествен модел Polaris 0517.

За начинаещи

съставки:

  • ябълки - 2 или повече;
  • 1½ с.л. захар;
  • сол;
  • 2 с.л. бяло брашно;
  • ванилин;
  • 3-4 яйца;
  • смазочно масло;
  • 2 ч.л. хранителен бакпулвер.

Процес на готвене:

  1. Разбийте яйцата със сол, ванилия и захар.
  2. Освободете ябълките от семената и нарежете на кубчета или филийки.
  3. В разбитите яйца въвеждаме брашно с бакпулвер, довеждаме до равномерност и получаваме доста течно тесто.
  4. Време е да напълните купата, предварително смазана. Изсипете около 1/3 от тестото, разпределете 1/2 от ябълките. Отново слой тесто, ябълки и остатъчно тесто отгоре.
  5. Затваряме устройството, включваме „Печенето“ за 90 минути и не го докосваме до крайния сигнал.

С карамелизирани ябълки

съставки:

  • кисели ябълки - 3 бр .;
  • 50 г масло;
  • 200 г бяло брашно;
  • ванилин;
  • захар - 200 г;
  • 1 торба пудра захар;
  • 5 яйца;
  • канела.

Как се готви:

  1. Разделяме яйцата, разбиваме белтъците със сол и захар, получаваме пищна пяна.
  2. Към разбитите белтъци засяваме брашно директно в купа, добавяме жълтъците и отново разбиваме заедно. Разбъркайте ваниловата захар и замесете тестото.
  3. Освобождаваме ябълките от сърцевината и обелете, нарязани на парчета.
  4. Поставете маслото на дъното на купата и включете "Печене" или "Пържене".
  5. Поставете резенчета ябълка в купа, поръсете ги със захар и запържете за 5 минути. След това го обръщаме и запържваме още 5 минути. През това време ябълките се карамелизират.
  6. Съществува риск от разрушаване на купата, ако захарта изгори. В Polaris това не трябва да се случва, но за всеки случай карамелизирането може да се извърши в обикновен тиган.
  7. Поръсете ябълките с канела, изсипете тесто. Печем тортата за 60 минути, включвайки „Печенето“.
  8. В края на процеса на печене не докосвайте шарлотата за 5 минути, така че излишната влага да я остави. След това поръсете тортата със захар за глазура и я поднесете на масата.

Ако шарлотата не е била изядена веднага, тогава можете да сте сигурни, че в студено състояние тя не е загубила чара си, а напротив, стана по-интересна и дори по-вкусна.

С сливи

съставки:

  • сливи - ½ кг;
  • бял хляб;
  • 100 г масло;
  • смлян кардамон;
  • канела на прах;
  • тръстикова захар - 3 супени лъжици. л .;
  • 100 мл десертно вино;
  • галета за паниране - 1 супена лъжица. л .;
  • 1 супена лъжица. л. нишесте.

Алгоритъм за готвене:

  1. Измиваме сливите, разделяме наполовина и изхвърляме семената. Нарежете половинките на филийки.
  2. Използваме режима "Multi-Cook" и настройваме температурата на 160 ° C. При тази температура разтопете половината масло в купа, поставете резени слива в нея и изсипете захар. Така разбъркваме 10 минути и получаваме накрая нещо като сладко.
  3. Пресейте нишестето в него и, като разбърквате, загрейте още 2 минути. След това извадете сливовата маса от купата и прехвърлете в купа.
  4. Измийте купата, избършете, намажете с масло. Температурата се намалява до 120 ° C, без да се излиза от предварително зададения режим. Поръсете крутони отгоре с маслото.
  5. Взимаме чиния и наливаме вино в нея. Тънки филийки хляб, потопени във вино, прехвърлете в купата. Така ние слагаме цялото дъно, върху горния слой хляб ½ част от сливовата маса. Отново изложете слоя хляб, ароматизиран с вино, и поставете останалите сливи. Покрийте с друг слой хляб.
  6. Останалото масло се разпределя върху горния слой хляб, като се опитва да го направи равномерно.
  7. Затваряме капака и, без да оставяме "Multipovar", поставяме 40 минути.
  8. В края не докосвайте бавната печка още 20 минути, едва тогава прехвърляме получената шарлота в чинията.

Тази рецепта гарантира необичайния вкус на шарлота, сливите и виното са в перфектна хармония, а напоеният с вино хляб е перфектно изпечен.

Можете да променяте степента на сливите, дори цветът ще играе роля. Ще направите шарлотка с червена слива, а след това друг път с жълто или зелено. Вземете напълно различна шарлотка. Количеството захар ще варира в зависимост от сладостта на плодовете.

С кефирни череши

Шарлът на кефир се оказва несравнимо по-мек и нежен от обикновено, когато тестото всъщност се приготвя само върху яйца. Протеините придават определена твърдост, но не можете без тях. Но кефирът имаше приятно задължение да направи тортата буйна и нежна.

съставки:

  • череша - 350-400 г;
  • бяло брашно - 2 с. л .;
  • сода - 1 щипка;
  • ванилин;
  • захар - 1½ супена лъжица;
  • 3-4 яйца;
  • кефир - 1 супена лъжица.

Как се готви:

  1. Веднага започнете да готвите череши. Измийте ги и внимателно извадете костите. Сложете в гевгир, така че сокът да се отцеди малко.
  2. Хвърляме сода в кефир, разбъркваме я и наблюдаваме как се появяват малки мехурчета - содата се гаси.
  3. Разбийте яйцата отделно, като ги извадите директно от хладилника. Не слагаме цялата захар, само 1 чаша, разбиваме всичко заедно, след което добавяме кефир и сода.
  4. Добавяме брашното малко внимателно, докато не пречим на всичко. Можете да направите цялата подготовка на теста в миксера, удобно е.
  5. Намажете купата с олио. В нашия случай, като имате керамично покритие, това не е необходимо. Но за гаранция, тъй като имаме работа със сочните череши, по-добре е купата да се намаже с масло и дори да се поръси с галета.
  6. Изсипете част от тестото в купата. Разпределяме черешите, поръсваме ги с останалата захар. Изсипете цялото тесто отгоре.
  7. Затворете капака и включете "Печенето", задайте времето на 50 минути.

Ябълкова праскова с ядки

съставки:

  • 4 зелени ябълки;
  • 1 супена лъжица. захар;
  • 1 супена лъжица. бяло брашно;
  • 4 яйца
  • 2 с.л. л. трици;
  • 400 г праскови, пресни или консервирани;
  • ½ ч.л. хранителен бакпулвер;
  • 100 г масло;
  • 8 ореха.

Алгоритъм за готвене:

  1. Освободете ядките от черупката и нарежете на по-малки парчета.
  2. Разбийте яйцата със солта и захарта в миксер, постепенно въведете брашно с бакпулвер, трици и меко масло.
  3. Пулпата от ябълки се нарязва на парчета от 7-10 мм. Нарязваме прасковите, опитвайки се да издържаме на размера на ябълките.
  4. Изберете "Multipovar" и задайте 120 ° C. Изсипете тестото в купа, разпределете ябълки с праскови и печете 50 минути.
  5. Шарлът, подредена върху чиния, намазана с олио и отгоре поръсена с ядки.

Можете да направите шарлот многоцветен, като смесите половината тесто с какао; можете да го залеете с шоколадова или бяла глазура или дори да гарнирате със сметана.

Шарлот в саксията с Pockis PMC 0517AD (видео)

Такава различна шарлотка може да се изпече в бавната печка Polaris, но всички са толкова вкусни! Основното е да опитате различни варианти: с круши, и с портокали, и със френско грозде, и с банани. Да, и можете да експериментирате с теста, а умен асистент с готовност ще подкрепи всички новости.

Pin
Send
Share
Send