Кацане и грижи

Най-добри рецепти за боровинки шарлот: 6 прости рецепти

Pin
Send
Share
Send


Сини, сладки боровинки. Невероятна Бери. Той е едновременно вкусен и здравословен. И можете да правите с него не само пайове и компоти. Това зрънце в шарлота приятно ще ви изненада. Да, да, това е в нея. Заменяме ябълки с боровинки и изненадваме семейството и гостите.

Blueberry Charlotte Milady

Шарлът според тази рецепта е лека и ефирна. А плодовете в него са като скъпоценни камъни на колие на милади.

Какво е полезно за това:

  • 4 големи яйца;
  • чаша захар;
  • 1,5 чаши брашно;
  • половин пакет бакпулвер;
  • ванилия;
  • малко нишесте;
  • дълбока чиния с боровинки (за предпочитане пресни, но и замразени).

Какво да правя:

  1. Разделете яйцата на компоненти: жълтъци и протеини.
  2. Изпращаме катеричките в чашата на миксера и включваме най-ниската скорост.
  3. Въвеждаме половин порция захар (супена лъжица), като всеки път увеличаваме скоростта. Продължете да биете с максимална скорост. Трябва да имате твърда, здрава пяна. Тя не трябва да пада от камшика.
  4. Докато разбивате белтъците, разтрийте жълтъците с малко вода. И постепенно въведете останалата захар. Смелете до разтваряне на захарта.
  5. Свързваме и двете маси. Правим го внимателно. Трябва да въведете протеиновия компонент в жълтъка. Първата половина, след това разбъркайте, после втората.
  6. Добавете ванилията. Разбъркайте.
  7. По-добре е да се пече в разглобяема форма, на дъното на която лежи хартия за печене, намазана с масло. Загрейте фурната до 180 градуса.
  8. Залейте плодовете с малко количество нишесте.
  9. Първо оформете половината тесто. Налейте горски плодове върху него. Отгоре е вторият слой тесто.
  10. Печете около 40 минути. За да проверите дали шарлата е изпечена, пробийте я с малка хапка. Тя трябва да изсъхне. Първите 15 минути печене, не можете да я смущавате и да отворите фурната.
  11. Охлажда се във форма. Изваждаме и сервираме на масата.

Шарлът от замразени боровинки "Хитър Джак": рецепта за бавна готварска печка

Тази рецепта е по-гъста и удовлетворяваща. Той много обича децата. И възрастните не са безразлични към него. Неговата измама се крие във факта, че като се опита, е невъзможно да спре. И той е просто богиня за собствениците на мултикукър.

Какво е полезно за това:

  • замразени боровинки - 1 чаша;
  • захар - 1 чаша;
  • разтопено масло - 0,5 чаши;
  • три яйца;
  • чаша ферментирало печено мляко;
  • сода, гасена с оцет - не повече от половин чаена лъжичка;
  • ванилова захар.

Какво да правя:

  1. По-добре е да работите със смесител, тъй като е трудно и неприятно ръчно да се смила компонентите до хомогенно състояние.
  2. Смесете яйцата със захарта.
  3. Веднага след като побелеят, добавете ферментирало печено мляко и ванилова захар.
  4. Сега е моментът за въвеждане на разтопено масло.
  5. В хомогенна смес добавете половин порция брашно. Продължаваме да бием, но при по-слаби обороти.
  6. Сега добавете содата с оцет.
  7. Въведете останалото брашно.
  8. Оставете сместа да престои десетина минути, така че в нея да започнат необходимите реакции.
  9. Изцедете излишния сок, който се е образувал след размразяване с горски плодове. И ги смесете с нишестето.
  10. Вкарваме горски плодове в сместа и разбъркваме добре.
  11. Намажете купата на мултикукър с олио и изсипете сместа в нея.
  12. Включваме режима „Печене“, можем да се занимаваме с нашия бизнес, докато шарлотата се подготвя.

Blueberry Charlotte "Royal"

Това е ваканционна рецепта, с която трябва да се оправите, но резултатът просто ще ви зашемети.

Какво е полезно за това:

  • дълбока чиния от замразени боровинки;
  • дузина яйца;
  • половин чаша растително масло;
  • 2 чаши захар;
  • 2 чаши брашно
  • няколко пакета ванилин;
  • няколко чаши мляко.

Какво да правя:

  1. Нека започнем с приготвянето на крема. За целта смилайте 4 яйца с чаша захар в купа.
  2. Добавете половин чаша брашно. Разбъркайте добре. Уверете се, че не остават бучки.
  3. Постепенно се налива в млякото и се разбърква.
  4. Слагаме на огъня и готвим, докато се сгъсти. Разбъркайте енергично, за да не изгори кремът. Оставете настрана да се охлади.
  5. Във ваниловия крем добавете ванилията и сока от размразени плодове.
  6. Сега нека направим теста. Разбийте яйцата с миксер до бяла и устойчива пяна, като постепенно добавяте останалата захар.
  7. Изсипете на тънка струя масло. Не спирайте да биете. Сместа може леко да се утаи. Това е нормално.
  8. Въведете брашното. Смесваме отдолу нагоре със силиконова шпатула, опитвайки се да не нарушаваме великолепието на пяната. Но е сигурно, че леко намалява обема.
  9. Добавете и плодовете, като смесвате отдолу нагоре.
  10. Слагаме го в силиконова форма и го изпращаме в предварително загрятата фурна. Печете до готовност. Температурният режим е 180-200 градуса. Време - 30-40 минути.
  11. Намажете горещата шарлотка директно във формата със сметана. И изпратете във фурната за още 10 минути.
  12. Охлажда се във форма.

Тази шарлотка трябва да се сервира на студено, от хладилника.

Шарлът от боровинки и портокал "Мързелива мама": бърза рецепта

Тази рецепта е бърза и подходяща за онези майки, които спешно трябва да сготвят нещо, което да дъвчат за децата си.

Какво е полезно за това:

  • пресни боровинки - 1 чаша;
  • голям оранжев;
  • 4 яйца
  • чаша брашно с пързалка;
  • половин чаша захар;
  • мед.

Какво да правя:

  1. Измийте и подсушете плодовете.
  2. Яйцата са разделени на компоненти.
  3. Разбийте белтъците в пяна на пара и половин чаша захар.
  4. Смелете жълтъците бели с останалата половина захар.
  5. Добавете брашното към жълтъчната смес. Разбъркайте добре.
  6. Тук добавяме половината протеинова смес и разбъркваме.
  7. И втората половина трябва да бъде въведена много внимателно, за да не се развали великолепието на масата.
  8. Намажете силиконовата форма с масло и разпределете боровинки на дъното си.
  9. Напълнете с половината тесто.
  10. Върху него разпределяме резени обелен портокал. Те трябва да са малки.
  11. Затворете останалото тесто.
  12. Печете в предварително загрята фурна за около 25 минути. Температурният режим е 200 градуса, трябва да се включи предварително, така че шкафът да се загрее.

Изсипете мед преди сервиране.

Шарлът с боровинки „Пиян“: рецепта с коняк

Това ястие е за възрастна публика, тъй като ще съдържа алкохол. Макар и в малки количества, но все пак. Това е прекрасно ястие, в което боровинките и конякът се допълват перфектно. И карамел - експлодира вашите вкусови усещания.

Какво е полезно за това:

  • голяма чаша пресни боровинки;
  • 50 грама коняк;
  • голяма чаша захар;
  • малка чаша брашно;
  • половин чаша нишесте;
  • 5 средни по размер пилешки яйца.

Какво да правя:

  1. Измитите и пробни плодове изсипват коняк. Като добавите в тях супена лъжица захар. Трябва да направите това вечер, ако готвите сутрин.
  2. Разбийте яйцата със захарта до бяла и устойчива пяна.
  3. Добавете коняк, смесен с плодове, към яйцата и веднага въведете нишесте.
  4. Сега ръчно добавете и разбъркайте брашното.
  5. Изсипете тестото в силиконова и намаслена форма.
  6. Поставете плодовете отгоре.
  7. Поръсете ги със слой захар.
  8. Печете във фурната за 35 минути. Температурно състояние 175 градуса.
  9. Трябва да получите карамелена кора отгоре на плодовете. Възможно е да има проблеми с образуването му. Поради факта, че шарлотата не може да бъде нарушена през първите 15 минути на печене, покрийте формата с фолио. И след точното време, отворете и оставете захарта да се превърне в карамел. Ако е необходимо, фолиото все още може да се покрие, ако тестото не е изпечено.

Шарлът с боровинки (видео)

Както можете да видите, има много рецепти за шарлот с боровинки, а тези, представени в тази статия, са само малка част от тях. Освен това никога не трябва напълно да разчитате на рецепти: създайте свои, заменете съставки и фантазирайте!

Гледайте видеоклипа: Cancer Is Curable Now 2011 Ракът е лечим сега + бг субтитри (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send