Кацане и грижи

Прекрасни рецепти за гювечи от картофи и колбаси

Pin
Send
Share
Send


Много домакини имат гарнитура след вечеря и не знаят къде да я използват. И такова универсално ястие, като гювеч, не изисква много време за готвене или допълнителни скъпи продукти. За да го приготвите, просто намерете няколко колбаса, домати, резен сирене в хладилника и добавете малко повече въображение към тези продукти.

Касерола с картофи, колбаси и зеленчуци: рецепта на фурна

За готвене са необходими следните компоненти:

  • 4 картофа;
  • 3 яйца;
  • 200 г колбаси;
  • 2 домата;
  • 100 г броколи;
  • 200 г сирене;
  • смес от чушки;
  • сушен копър;
  • малко сол;
  • една супена лъжица растително масло.

Готвене в седем стъпки:

  1. Сварете всичките 4 картофа в техните кожи, след това обелете и нарежете с ренде. Добавете 3 яйца, черен пипер, копър към картофа и сол на вкус. Смесете всичко и оставете чашата настрана.
  2. Извадете тигана, сложете на печката, изпратете броколите там и оставете да къкри 10 минути.
  3. Вземете лист за печене и го намажете със зехтин върху цялата площ.
  4. Върху хартия за печене равномерно разпределете картофите с яйца и подправки.
  5. Поставете нарязаните на кръг колбаси върху картофената маса, а отгоре - парчета броколи по цялата площ на тигана.
  6. Ситно нарязани домати отгоре на броколите, а след това поръсете с настърган твърд кашкавал.
  7. Загрейте включената фурна на 180 градуса и поставете в нея лист за печене. Във фурната трябва да се готви ястие от колбаси и зеленчуци за 20 минути.
  8. След време извадете тигана и оставете гювеча да се охлади леко, за да улесни процеса на рязане.

Касерола с картофи и колбаси със сирене: традиционна рецепта

За да се подготвите, се нуждаете от следните компоненти:

  • 7 парчета картофи;
  • 250-300 г колбаси;
  • твърдо сирене - 250 грама;
  • мляко 100 грама;
  • 3 яйца;
  • 3 супени лъжици. л. майонеза;
  • сол;
  • смлян черен пипер, пресен копър.

Процес на готвене:

  1. Вземете картофите, обелете ги и след това ги нарежете на кръгчета с дебелина около сантиметър. След това, по ваш избор, можете да го сварите, докато се свари наполовина, или можете да готвите сурово, но в този случай кръгчетата трябва да са по-тънки.
  2. Вземете всякакви колбаси по ваш избор и ги нарежете на кръгчета с дебелина 1 см.
  3. Следващата стъпка е настъргването на сиренето. За целта вземете сиренето, можете да вземете няколко вида сирене, настържете го в чаша.
  4. В сиренето добавете мляко, яйца, майонеза, сол, смлян черен пипер. Всички компоненти трябва да бъдат смесени добре, за да се получи хомогенна маса. Разбира се, можете да промените рецептата, като добавите свои съставки или други подправки. Например, можете да добавите чесън или сушен босилек.
  5. Вземете форма - това може да бъде лист за печене, специална форма или обикновен тиган. Намажете формата си с маргарин и сложете на дъното: половината картофи, колбаси, половината от сирената смес, останалите картофи, останалата маса от сирене и отгоре поръсете с нарязан зелен копър.
  6. Включете фурната и я загрейте до 180 градуса, изпратете формата в нея. Във фурната тя трябва да прекара 25-30 минути.

След време извадете тигана, оставете го да изстине и след това извадете гювеча от него.

Готовата касерола може да се сервира с пресни домати или просто с домашна заквасена сметана.

Приятен апетит.

Касерола с картофено пюре и колбаси: рецепта за любителите на деликатен вкус

Това е рецепта за доста необичайна гювеч, може да се сервира както за закуска, така и за следобеден чай. За да приготвите гурме ястие, имате нужда от само 30 минути свободно време.

За да приготвите три порции, ще ви трябват следните съставки:

  • 250 300 г колбаси;
  • килограм картофи;
  • 1 яйце
  • половин чаша мляко;
  • 50 г крем маргарин;
  • средна глава лук;
  • скилидка чесън;
  • сол, черен пипер;
  • 50 г твърдо сирене, но ако харесвате повече сирене, тогава можете 100 г.

Получаване:

  1. Обелете всички картофи и ги изпратете в тигана, напълнете с вода, леко сол и варете до готовност. След това изцедете водата от картофа и го оставете да се охлади, след което го омесете в картофено пюре, като добавите 30 грама масло и яйце. След това в пюрето постепенно добавете топло мляко. Масата трябва да е хомогенна и нежна, но не течна.
  2. Нарязваме лука и нарязваме чесъна. Запържете ги в тиган в двадесет грама масло, като добавите сол и черен пипер.
  3. Вземете специален съд за печене, намажете с маргарин, поставете в него половината картофено пюре и върху него колбаси, нарязани на кръгчета. След това сложете останалите картофено пюре, внимателно изгладете повърхността с лъжица, изсипете ситно нарязаните парчета от останалото масло. Поръсете гювеча по цялата повърхност с настърган кашкавал. Сложете формата за 20 минути във фурната, като тя трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса.
  4. След време извадете гювеча, нарязан на порционирани парчета.

Бутер гювеч с картофи, колбаси и тестени изделия със сирене: оригинална и много задоволителна рецепта

Много домакини искат да изненадат гостите си с нещо оригинално.

За да приготвите тази прекрасна гювеч, ще ви трябват обичайните продукти:

  • килограм картофи;
  • 150 г всякакви макаронени изделия;
  • 200 г колбаси;
  • 400 г сирене;
  • 100 г масло;
  • 400 г домати;
  • смес от чушки и сол.

Процес на готвене:

  1. Обелете всички картофи, нарежете на кръгчета с дебелина сантиметър. Изпратете го в тигана, напълнете го с вода и заври. След това се отцежда и заделя за известно време.
  2. Вземете всякакви макарони по ваш избор и сварете. Отцедете и добавете малко масло.
  3. Вземете колбаси и нарежете на тънки кръгчета (дебелина не повече от един сантиметър).
  4. Вземете огнеупорна форма, в която ще изпечете чудесна гювеч, намажете я с масло и сложете една трета от картофите на дъното на формата. Отгоре е една трета от нарязаните колбаси, след това върху тях се слага половината от макароните, наполовина нарязани на тънки филийки домати. След това отново една трета от картофите от общата маса, последвана от една трета от колбасите от общата маса, отново слой от останалите макаронени изделия, последвани от останалата част от колбасите и отгоре в заключение всички останали картофи.
  5. Поставете останалите нарязани домати върху тези слоеве и отгоре поръсете с настърган кашкавал.
  6. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ястие с гювеч в нея. Печете го във фурната за 20 минути, след което извадете и оставете леко да се охлади.
  7. Едва след това ще бъде възможно да го извадите от формата и да го сложите върху красиво ястие.

При сервиране можете да добавите лъжица заквасена сметана отгоре на всяка порция и да поръсите с билки.

Мързелива гювеч с тестени изделия без картофи

съставки:

  • наденички - 8 броя;
  • Макарони - 200 г;
  • яйца - 6 броя;
  • 1 чаша мляко;
  • 250 г твърдо сирене;
  • 2 супени лъжици заквасена сметана или майонеза;
  • малко сол.

Получаване:

  1. Вземете малка тенджера и сварете макароните в нея до почти готовност. Отцедете и оставете за минута.
  2. Вземете колбаси, нарязани на филийки с дебелина половин сантиметър.
  3. След това вземете лист за печене с високи страни и внимателно го намажете с олио.
  4. Оформете половината паста. След това отгоре нарязани наденички, а отгоре останалите макаронени изделия.
  5. Вземете отделна чаша и разбийте яйцата. За да ги победите в добра пяна, те първо трябва да се държат в хладилника. След това добавете към тях сол, майонеза и мляко. Всички тези компоненти трябва да бъдат добре разбити с миксер, докато се образува хомогенна маса. Разпределете получената смес равномерно върху цялата площ на листа за печене. Поръсете настърган твърд кашкавал отгоре и поставете тигана във фурната за 40 минути. Фурната трябва да се нагрее до 150 градуса.
  6. Когато гювечът е готов, се нарязва на порции.

Можете да сервирате всяка порция със заквасена сметана или кетчуп. Приятен апетит.

Картофена гювеч с колбаси и сирене в бавна готварска печка (видео)

Това е само малка част от рецептите за готвене на гювечи с картофи и колбаси. Можете да експериментирате, като добавите към тях нови съставки. Например, вместо домати, можете да сложите черен пипер, да добавите чесън или червен пипер за пикантност. Възможно е да го направите по-интересно, като добавите слой, например, зелен грах. Можете да направите своята касерола сладка, като добавите към нея захар. Експериментирайте и изненадайте семейството си с нови ястия!

Гледайте видеоклипа: Свински джолани в гювеч с картофи (Септември 2020).

Pin
Send
Share
Send