Кацане и грижи

Бързи и вкусни ягодови десерти без печене

Pin
Send
Share
Send


Ягодите са много вкусно и здравословно зрънце. Разбира се, можете да го ядете така. Но ягодовите десерти са не по-малко здравословни и много разнообразни. Има толкова много опции, че ще има много рецепти за целия сезон на ягодите. Нито някога ще се притесняват. Предвид факта, че сезонът на ягодите е през лятото, най-добрите варианти за десерти от ароматни плодове могат да бъдат благини без печене. Това е вярно в жегата, още повече, че в този случай полезните им вещества се запазват по-пълно в плодовете.

Освежаващи десерти за деца

Тези десерти са особено обичани от децата. Те са вкусни и много здравословни.

Ягодов сладолед

За да приготвите 6 порции, ви трябват 2 чаши плодове, 3 супени лъжици захар, които могат да бъдат заменени с мед, и чаша кисело мляко. Десертът може да се направи както от пресни, така и от замразени ягоди.

Последователност на готвене:

  1. Плодовете на плодовете се покриват със захарта и се нарязват до пюре.
  2. След това добавете киселото мляко и разбъркайте всичко.
  3. Беритовата маса се поставя в силиконови форми, в средата се залепват пръчици и се изпращат във фризера за 6 часа.

Сорбет от ягоди

Приготвя се от ягодово пюре, получено по подобен начин. В него можете да добавите лимонов сок. Може да се замрази в една форма, където масата се излива с тънък слой. През първите три часа трябва да разбъркате лакомството три пъти с вилица, като го извадите от фризера. Това се постига чрез насищането му с кислород. И след това го оставете във фризера за една нощ.

На сутринта направете топчета от замразената маса с лъжица и когато ги поставите на чинии, ги украсете с парчета пресни плодове. Ако захарта се замени с мед, плодовото пюре ще бъде по-меко и ще бъде по-лесно да се оформят топчета от него.

Ягода кашу

За 4 порции са ви нужни половин чаша бадеми, фурми, кокосово мляко, два пъти повече ягоди и ядки кашу, 1-2 лимона, малко сол, 2 супени лъжици мед.

Направете десерт така:

  • бадемите с фурмите се разбиват с пасатор, смесен със сол;
  • плътно поставен във формата, покривайки дъното му с прилепнал филм - това е първият слой десерт;
  • кашу, с лимонов сок, мед и кокосово мляко се смесват до кремообразно и 2/3 от получената маса се поставят като втори слой;
  • горски плодове се добавят към останалата част и се поставят върху предишните слоеве;
  • тортата се замразява за няколко часа и преди сервиране лакомството се пренарежда от фризера до хладилника.

Торта "Лекота": рецепта (видео)

Градински ягоди с пълнеж за деца и възрастни

Има няколко моментални десерта, които няма да оставят безразлични дори и най-капризните и придирчиви деца:

Пълнени ягоди

За килограм подбрани и същия размер плодове ще ви трябват:

  • 250 грама извара;
  • половин чаша захар;
  • малко ванилия и настърган шоколад за украса.

За възрастни, вместо извара, можете да използвате сирене Филаделфия.

Технологията за приготвяне на това лакомство е проста:

  • изрежете всяко зрънце с буквата "X";
  • разбийте извара, захар и ванилия в крем и го напълнете с нарязани плодове;
  • поръсете отгоре с настърган шоколад.

Със сметана и шоколад

Освен ягоди се нуждаете от сметана, шоколад и малко портокалов сок (възрастните могат да го заменят с ликьор). Шоколадът и сметаната се загряват отделно до 40 градуса, смесени със сок. Горната част на плодовете се изрязва и се пълни с охладена шоколадово-сметана.

С крема сирене

Приготвя се смес от бита сметана със захар, там се добавя крема сирене. След това, подобно на предишната рецепта, се пълнят плодовете. По-добре е да направите това със сладкарска торбичка или спринцовка. Този десерт е добре да се сервира с мед и пържени орехи.

Празнични незапечени ягодови десерти

Когато сте се насладили на изобилие от пресни ягоди, но искате да приготвите нещо вкусно с него, за да зарадвате себе си и гостите си, можете да изберете една от следните рецепти.

Торта с извара

съставки:

  • суха закуска, овесени ядки или натрошени бисквитки, - 2 чаши;
  • 2 чаши ягоди;
  • 300 грама мазнина извара и толкова плодово кисело мляко;
  • 5 супени лъжици захар;
  • желатин - 1 опаковка.

Първо разреждаме желатина според инструкциите на опаковката. След това слагаме под формата суха основа с малко количество разтопено масло и захар. На всичкото отгоре разпределете нарязаните наполовина ягоди. Изсипете разбитата смес от извара, кисело мляко и разтопен желатин върху плодовете. Слагаме го в хладилника. След това украсяваме деликатеса с ягоди или шоколад.

Суфле от ягоди

За него са ви необходими 300 г ягоди, 2 супени лъжици желатин и чаша сметана. Желатинът се разрежда с вода, разтваря се на водна баня. Ягодите се нарязват с пасатор. Крем, разбит със захар. Всички компоненти се смесват, изсипват се във форми и се изпращат в хладилника за 4 часа.

Пресен ягодов пудинг

Една трета от чаша вода се смесва с 3 супени лъжици захар, вари се няколко минути, там се добавя чаша ягоди. Всичко се вари още 10 минути. Плодовете на плодовете се пюрират с вилица и към тях се добавя чаша нарязани пресни ягоди. Сместа се изсипва в купа и се охлажда.

В чаша с четвърт мляко се изсипват 2 супени лъжици желатин. След 10 минути към тази смес се добавя ванилов боб. Всички тези съставки се загряват в тенджера над огъня, докато желатинът се разтвори. След това се наливат 2 чаши мътеница, ванилията се отстранява. Масата, изложена във форми, се поставя в хладилника, докато се втвърди. Сладко от ягоди се изсипва във всяка от тях преди сервиране.

Предлагаме ви също да научите как да приготвяте апетитни кнедли с ягоди.

Опции за доставка и правила за съхранение

Сервиране на ягодови десерти без печене, Трябва да използвате всички предимства на комбинирането на такива цветове като:

  • яркочервени ягоди;
  • зелени стръкове мента;
  • бял или кафяв шоколад.

Това са основните цветове на множество композиции. Можете да добавите и други контрастни плодове: манго, киви, праскова, боровинки и други. Заедно изглеждат страхотно. Вкусовата им гама е разнообразна и богата.

Десертите могат да се сервират в прозрачни чаши, когато са видими многоцветни слоеве. Можете да направите различни фигури от тях, като използвате силиконови форми преди втвърдяване. И след това поставете върху поднос или широка чиния тези сладки с различни форми и цветове.

Като една от възможностите за интересно сервиране на лакомства можете да разгледате следното:

  • десертът се подрежда с слой от 3-5 см върху голяма чиния под формата на ягоди, украсена отгоре с резени плодове;
  • от клоните на ментата се прави подобие на хвощ;
  • такъв десерт може да бъде поставен на чиния под формата на кула и да украси по същия начин, както в предишния случай.

Извара с десерт с ягоди (видео)

Тези деликатеси не се съхраняват дълго. По-добре ги яжте пресни. За това си струва да изчислите необходимия брой от тях. Можете да готвите много от тях бързо. Затова не правете веднага голяма порция, защото на следващия ден лакомствата ще загубят външния си вид и вкус.

Непечени ягодови десерти са чудесно допълнение към свежи плодове. Те са винаги уместни: през лятото - от пресни плодове, а през зимата - от замразени. Всички ги обичат, децата са особено щастливи от тях. Това са вкусни и здравословни ястия за всеки ден и по специални поводи.

Гледайте видеоклипа: Лесен Десерт с Ягоди без печене (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send