Кацане и грижи

Сладка оризова касерола - готви се бързо, вкусно и ситно

Pin
Send
Share
Send


Сладката оризова касерола е универсално ястие. Може да се използва за закуска и обяд, като десерт. Отличаващ се с прекрасен вкус и питателност, този деликатес стана много популярен. Приготвя се в детската градина за деца. Подобно на сладката оризова касерола за деца, те с радост я ядат и на двете бузи.

Сред многото разнообразни рецепти за това ястие всеки ще може да избере този, който ще му хареса.

Сладка оризова гювеч за баба (за фурна)

Касерола, приготвена по тази технология, се оказва вкусна и нежна и по ситост не отстъпва на хляба.

съставки:

  • мляко - 1 л;
  • ориз - 200 г;
  • гранулирана захар - 180 г;
  • ванилин - 1 саше;
  • масло - 100 г;
  • 3 жълтъка и 2 катерици;
  • торба за бакпулвер;
  • брашно - 3 големи лъжици.

Почитателите на умерено сладки храни се препоръчват да намалят количеството захар.

Рецептата на:

  1. Като за начало сварете ориза в млякото. Сол на вкус.
  2. Варената каша се охлажда.
  3. Докато изстине, гранулираната захар се разбива обилно с три жълтъка. В получената смес се излага меко масло.
  4. След това се изсипва пресятото брашно, бакпулверът и ванилинът. Всички съставки се смесват добре.
  5. След това остава да добавите варен ориз и разбъркайте отново.
  6. Последната стъпка е внимателно да поставите 2 протеина, разбити до гъста пяна в тестото. За да предотвратите утаяването на протеините, трябва да смесите масата с движения нагоре и надолу.
  7. Готовият състав се подрежда в тава за печене, облицована със специална сладкарска хартия. Между другото, препоръчително е да го смажете предварително с масло.
  8. Едно лакомство се пече 35-40 минути във фурната, където температурата трябва да бъде 180 градуса.
  9. Охладете готовото ястие, нарязано на порции и може да бъде сервирано.

Вкусна гювеч с ориз, ябълки и стафиди

Необходими продукти:

  • 250 г кръгъл ориз;
  • 0,6 л мляко;
  • 100 г гранулирана захар;
  • 3 яйца;
  • масло - 50 г;
  • 50 г стафиди;
  • 3 ябълки.

От това количество храна излизат 4 порции.

Получаване:

  1. Млякото, излято в тигана, трябва да се доведе до кипене.
  2. Предварително измитият ориз се добавя към млякото и се сварява.
  3. Резултатът е готова оризова каша. Трябва да се прехвърли в дълбока купа, добавете масло и разбъркайте добре.
  4. Отделете жълтъците от белтъците, изсипете захар в тях и смилайте получения състав.
  5. Сложете жълтъчно-захарната смес върху ориза и разбъркайте.
  6. Разбийте останалите белтъци до гъста пяна и добавете към оризовата маса.
  7. Измитите, обелени и без ядки ябълки се нарязват на малки пръчици.
  8. Стафидите, предварително обелени с вряла вода, се измиват със студена вода.
  9. Варени ябълки и стафиди се добавят към общата маса.
  10. Намазнете съда за печене със слънчогледово масло и върху него сложете получената оризова смес.
  11. А лакомство се пече 20-25 минути. Оптималната температура във фурната е 180 градуса.

По желание тази рецепта може да бъде разнообразна. За целта се препоръчва да се поставят други плодове в състава на ориза.

Класическа рецепта за извара и оризова гювеч

Вкусна, нежна и безспорно полезна е оризова гювеч с извара. Всеки плод е подходящ за приготвянето му, вкусът на това няма да се промени.

съставки:

  • ориз - 100 г;
  • извара - 250 г;
  • яйца - 2-3 бр .;
  • гранулирана захар - 3 големи лъжици;
  • вода - 250 мл;
  • горски плодове, сушени плодове или пресни плодове - по преценка;
  • масло - 25-50 g.

Получаване:

  1. Като за начало основният продукт се вари - ориз.
  2. Жълтъците се отделят предварително от белтъците.
  3. Маслото се месят с вилица. След това към него се добавят жълтъкът, захарта и ванилинът, всичко се разбърква добре.
  4. След това получената консистенция се въвежда в изварата и всичко се разбърква отново.
  5. Белтъците се разбиват до състояние на гъста пяна, добавят се към насипната маса и се смесват.
  6. Оризът се слага и отново всичко се смесва.
  7. Сместа се поставя в съд за печене, предварително обработен с олио. Плодовете се разпределят отгоре.
  8. Фурната се загрява до 170-180 градуса и там се поставя гювеч. Печете около 30-40 минути.

Позволено е да се използват както топли, така и студени ястия, ще бъде еднакво вкусно.

Малинова касерола от сладък ориз

съставки:

  • ориз - 200 г;
  • 0,9 л мляко;
  • 130 г гранулирана захар;
  • 1 среден лимон;
  • 5 яйца;
  • 80 г масло;
  • 50 г бананов чипс;
  • ½ чаена лъжичка канела;
  • 150 г замразени малини.

Получаване:

  1. Оризът се вари 3 минути и се връща в гевгир. След цялата стъклена течност продуктът трябва да се прехвърли в тиган, да се излее мляко и да се вари.
  2. По време на готвенето на ориз жълтъците, предварително отделени от белтъците, се разбиват със захарта и маслото до състояние на пищна пяна.
  3. Обелете жар от лимона и го настържете.
  4. Канелата се изсипва в оризовата маса. Поставете там настъргана коричка и чипс от банан. Всичко се смесва.
  5. След това се подреждат малини. Но трябва да направите това с внимателни движения, за да не повредите плодовете.
  6. След малините се добавят разбитите белтъци и съставът се смесва.
  7. Приготвената маса се прехвърля в съд за печене, който трябва да се намаже със слънчогледово масло, и се поставя във фурната за 50 минути.
  8. Готовото ястие трябва да се охлади и едва след това да се извади от фурната. Поръсете отгоре с пудра захар и гарнирайте с цели плодове.

Касеролите, приготвени по тази рецепта, приличат на пайове.

Рецепта за тиквена ориз с тиква

Необичайно, но много вкусно ястие, което всеки може да сготви.

съставки:

  • 150 г кръгъл ориз;
  • 100 г стафиди;
  • 300 г тиква;
  • 50 г мед;
  • 1 яйце
  • канела на вкус.

Получаване:

  1. Измитият ориз се залива с вода и се готви до готвене.
  2. Междувременно гответе тиквата. За да направите това, той трябва да бъде почистен, нарязан на кубчета и варен.
  3. Смесете готовия ориз с тиква, добавете задушени стафиди, мед, яйца и канела.
  4. Съставките се смесват старателно. Полученият състав се излага в подготвен съд за печене и се поставя във фурната за 40 минути. Необходимата температура е 180 градуса.

За тези, които не обичат канелата, тази съставка може да бъде изключена.

Сладка гювеч с макаронени изделия и извара (с плодове и ядки)

Ако искате да поглезите любимите си хора с ароматни сладкиши за вечерен чай, но нямате време и желание да приготвите тестото за пай или руло, сладката тестена паста ще бъде чудесна алтернатива. В крайна сметка тя се приготвя много бързо и лесно. И ако добавите към него неочаквани съставки, например, мандарини и ядки, тогава такава касерола със сигурност може да се нарече вкусен десерт.

Продукти с касероли:

  • всякакви малки тестени изделия - двеста грама;
  • домашно прясно извара - половин килограм;
  • захар - половин чаша;
  • маргарин или масло - сто грама;
  • грис - една трета от чаша;
  • яйце - три парчета;
  • мандарина - три средно големи плодове;
  • ядки от ядки (орехи, кашу или бадеми) - половин чаша.

Рецептата на:

  1. Сварете малки тестени изделия, докато се сварят, прецедете, но не изплаквайте със студена вода. Оставете ги да изстинат.
  2. Намачкайте изварата с лъжица или блендер, добавете меко масло, захар, грис яйца и разбийте добре.
  3. Мандарини за разглобяване на сегменти. Ако плодовете са едри, нарежете филийките на две или три части. Комбинирайте ги с масата на изварата.
  4. Запържете леко ореховите ядки и нарежете на едри трохи. Смесете ги с извара.
  5. Комбинирайте сместа от извара с охладената паста, сложете я в кръгла форма, дъното на която трябва да се намаже с масло или да се покрие с лист пергамент и да се пече на средна температура във фурната за около половин час.

Не се препоръчва да изваждате сварената гювеч от тавата за печене, докато е гореща, тъй като може да се счупи, по-добре е да я оставите да изстине за двадесет минути. Сервирайте десерт с плодово сладко или шоколадов сос.

Запеканка с сладък ориз със сушени плодове (видео)

Ако нямате много желание да се забърквате с ориз, но след вчерашното ядене има остатъци от вермицели или други макаронени изделия, тогава можете да приготвите касерола от вермицели или макаронени изделия.

Касерола е универсално ястие. За тези, които не обичат сладкишите, има рецепти за неподсладени гювечи. Например, изненадайте членовете на семейството си, ако готвите оризова гювеч с тиквички, с добавка на черен пипер и пилешки дробчета.

В случай, че обикновената оризова каша е доста уморена, можете да почерпите себе си и близките си, като приготвите вкусен десерт - оризова касерола.

Гледайте видеоклипа: Как с обичайни продукти картофи и кайма да приготвим вкусно и интересно основно ястие. (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send