Кацане и грижи

Как да приготвим вкусна гювеч с кайма в микровълновата

Pin
Send
Share
Send


Месна гювеч е чудесен бърз вариант за обилна вечеря. Ястието се оказва сочно, и възрастните, и децата ще оценят вкуса му. В микровълновата можете да готвите различни версии гювечи с кайма за всеки вкус.

Зеленчукови гювечи в микровълновата

Комбинацията от месо и зеленчуци е класически вариант за вкусна гювеч. Плънката може да се вземе всякаква, въз основа на вашите собствени предпочитания. Можете да разнообразите вкуса с помощта на допълнителни съставки и вкусни сосове.

Сочна гювеч

Какво е необходимо:

  • белени сурови картофи - 650 г;
  • чери домати - 7 бр .;
  • мляно агнешко - 250 г;
  • нарязан лук - 85 г;
  • заквасена сметана - 120 мл;
  • настърган кашкавал - 125 г;
  • сол, подправки.

Как се готви:

  1. Доматите, нарязани на пръстени или половин пръстени. Каймата се запържва 4 минути в тиган. Нарежете картофите на тънки филийки, смесете със сол и подправки.
  2. Намазнете съда за печене в микровълновата със зеленчуци или масло, ястието сложете на слоеве. В началото - картофи, трябва да покрие цялото дъно. След това - домати, покрийте с друг слой картофи.
  3. След това трябва да поставите каймата, да поставите картофите и лука отгоре. Последният слой е от картофи.
  4. Намажете гювеча със заквасена сметана.
  5. Поставете затворения съд с ястието в микровълновата. Гответе гювеча за четвърт час на максимална мощност.
  6. Можете да проверите готовността на картофите с клечка за зъби. Ако той не е готов, го сложете във фурната за още 10 минути.
  7. Когато картофите са напълно сварени, ястието трябва да се поръси със сирене.
  8. Поставете в микровълновата за 2 минути, не покривайте с капак, сиренето трябва напълно да се разтопи.

Каймата пиле не може да бъде предварително обработена. Вместо кайма можете да използвате нарязано пилешко месо.

Микровълнова картофена гювеч

За готвене на гювечи можете да използвате не само сурови, но и варени картофи.

съставки:

  • мляно птиче месо - 270 г;
  • белени картофи - 650 г;
  • пъдпъдъчи яйца - 5 бр .;
  • нарязан лук - 75 г;
  • мляко - 35 мл;
  • доматен сос - 15 мл;
  • пресни билки, подправки и подправки.

Как се готви:

  1. Нарежете картофите на няколко малки части. Сгънете в микровълнова тава, добавете 30-50 мл вода. Гответе под капак, докато се готви във фурна със средна мощност.
  2. Пълнежът се смесва със сол, черен пипер, доматен сос, лук, добавя се 20 мл вода.
  3. Пригответе сос от гювеч - смесете добре яйцата с млякото.
  4. Намажете съда с всякаква мазнина, сложете сварените картофи, отгоре - каймата. За нивелиране изсипете сос.
  5. Гответе в микровълновата за 7 минути на средна мощност.
  6. Охладете готовото ястие.

Пикантността на ястието може да се придаде чрез замяна на лук с праз, целина.

Касерола за скуош с кайма

Това ястие е сочно и леко.

съставки:

  • тиквички - 260 г;
  • мляно пилешко месо - 370 г;
  • нарязан лук - 80 г;
  • домати -220 г;
  • доматен сос - 35 мл;
  • растително масло;
  • нискомаслена заквасена сметана - 120 мл;
  • сирене - 130 г;
  • зелени, подправки.

Как се готви:

  1. Тиквички и домати, нарязани на тънки филийки, сиренето се нарязва в блендер.
  2. Запържете лука за 2 минути, сложете каймата. Гответе на силен огън в продължение на 6 минути, като бъркате постоянно. Намалете котлона, добавете подправки, доматен сос, гответе 4 минути.
  3. В намазнена форма разпределете каймата, след това - тиквички и домати.
  4. Затворете съда с капак, поставете в микровълновата, поставете мощността на максимум, гответе 7 минути.
  5. Смесете заквасена сметана с подправки и билки, изсипете гювеч, поръсете със сирене.
  6. Печете, докато сиренето се разтопи напълно.

Тиквичките могат да бъдат заменени с патладжан. Те трябва да бъдат предварително напълнени със сол, оставени за половин час, докато се появи сокът, изплакнете добре с вода.

Микровълнова паста и каша от ориз

За готвене на гювечи не е необходимо да се използват само картофи. Пастата и оризът са чудесна алтернатива.

Касерола за макаронени изделия и кайма

Какво се изисква:

  • тестени изделия - 180 г;
  • кайма - 140 г;
  • обезмаслена сметана - 45 мл;
  • настърган кашкавал - 120 г;
  • нарязан лук - 45 г;
  • масло и растително масло - по 25 г всяка;
  • сол, подправки.

Как се готви:

  1. Запържете лука до прозрачност в растителното масло.
  2. Сложете каймата, добавете сол, подправки, запържете до омекване.
  3. Сварете макароните, докато се сварят наполовина, смесете с маслото.
  4. Смесете сиренето със заквасена сметана до гладкост.
  5. Намажете съда за печене в микровълнова с всяко масло. Сложете макароните, след това сотеното мляно месо, залейте със соса от сирене и заквасена сметана.
  6. Печете 7 минути на средна мощност.

За да придадете на ястието нов звук, можете да добавите към него домати. Твърдото сирене заменено с пушено или сулугуни.

Рецепта за ориз с касерол

Какво е необходимо:

  • ориз - 350 г;
  • мляно пилешко месо - 180 г;
  • консервирани домати - 7 бр .;
  • консервирани гъби - 170 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • заквасена сметана - 50 мл;
  • крема сирене - 120 г;
  • сол, горчица, подправки.

Как се готви:

  1. Домати нарязани на кубчета. Пригответе соса - смесете крема сирене, заквасена сметана, горчица и подправки. Изцедете течността от гъбите.
  2. Сварете ориза, докато се свари наполовина, смесете с яйцата, добавете сол.
  3. Разстелете гювеча под формата на слоеве - ориз, домати, кайма, гъби, ориз.
  4. Покрийте с капак. Поставете в микровълновата за половин час, гответе на максимална мощност.

За да получите по-златисто кафява коричка, не покривайте съда по време на готвене.

Касерола с кайма и ориз

Можете да готвите ориз или картофени гювечи с кайма в микровълновата. Подходящ продукт от всякакъв вид риба.

Съставки:

  • кръгъл ориз - 220 г;
  • мляна риба - 350 г;
  • настърган кашкавал - 130 г;
  • варени яйца - 2 бр .;
  • доматен сос - 100 мл;
  • сол, подправки, билки.

Как се готви:

  1. Ситно котлет яйца, смесете заквасена сметана с кетчуп.
  2. Сварете ориза, докато се свари наполовина, добавете една трета от настърганото сирене, подправките. Сложете половината от сместа в намазнен съд.
  3. Добавете подправки към каймата, сложете в следващия слой. Отгоре намажете със смес от ориз и сирене.
  4. Поръсете отгоре с яйца, залейте със заливане със заквасена сметана и кетчуп, поръсете със сирене.
  5. Печете четвърт час на максимална мощност.

Микровълнова лазаня

В микровълновата е лесно да готвите класическа италианска лазаня. Основата на ястието са тънки листа от тесто и сос бешамел.

Как се прави тесто:

  1. Пресейте 160 г пшенично брашно с пързалка.
  2. Направете прорез отгоре, вкарайте в него 2 яйца.
  3. Добавете 15 мл слънчогледова сол.
  4. Омесете гладко тесто, то не трябва да се придържа към повърхността. Разточваме на тънки чинии според размера на съда за печене.

Сос Бешамел

Какво е необходимо:

  • масло - 160 г;
  • мляко - 470 мл;
  • пшенично брашно - 80 г;
  • индийско орехче, сол, черен пипер.

Как се прави сосът:

  1. Загрейте тигана на слаб огън, разтопете маслото.
  2. Добавете брашното бавно, като непрекъснато бъркате с дървена шпатула.
  3. Когато масата стане гъста и хомогенна, е необходимо млякото да се въведе на тънка струя, като се постигне необходимата плътност на соса. Сосът се сгъстява след охлаждане, така че не бива да го правите гъст.
  4. Добавете всички подправки към лютия сос.

Ако не много време, тогава бешамелът може да бъде заменен със сос от равни количества сметана 9% мазнина и натурално кисело мляко.

Какви продукти ще са необходими за лазаня:

  • мляно месо - 350 г;
  • домати -350 г;
  • доматен сос - 15 мл;
  • нарязан лук - 50 г;
  • настърган кашкавал - 170 г;
  • растително масло;
  • смес от билки на Прованс, сол.

Как се готви:

  1. Смесете лука с каймата. Сгънете в контейнер за микровълнова фурна, гответе на максимален капацитет за 4 минути.
  2. Залейте доматите с вряла вода, след това с ледена вода, обелете, нарежете, смесете с доматения сос. Добавете билки и подправки.
  3. Намажете съда с олио. Намажете с слоеве лазаня - тесто, кайма, домати. Намажете всеки слой обилно със сос. Най-горният слой е тесто.
  4. Отгоре изсипете останалата част от соса, поръсете със сирене.
  5. Печете за 30 минути в микровълновата на средна мощност.

Рецепта за микровълнова лазаня (видео)

Микровълнова гювеч е чудесен вариант за вечеря със семена или за домакинство на неочаквани гости. Ястието се приготвя бързо, а резултатът надминава всички очаквания.

Гледайте видеоклипа: Традиционно българско ГЮВЕЧЕ! (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send