Кацане и грижи

Вкусният вкус на ароматни месни гювечи

Pin
Send
Share
Send


Вероятно всеки обича вкусни картофено пюре и вкусни котлети. Обаче монотонността е скучна и искам да хапна нещо ново и оригинално. Има изход от тази ситуация: пригответе вкусна гювеч с кайма.

Има много начини за приготвяне на това ястие и всички те са добри по свой начин. Например, гювеч с картофи и кайма е отлична алтернатива на картофено пюре и кюфтета, защото всъщност ястието е същото, но вкусът и ароматът му са просто вълшебни. А също така, едно от любимите ястия на много хора е тестени изделия с кайма - отличен заместител на класическите тестени изделия по морски начин.

Има голям брой рецепти, но тук са събрани най-добрите и популярни. Следвайте всички стъпки стъпка по стъпка и ще получите страхотно ястие.

Каша от картофено пюре със свинско и смляно говеждо месо

Вкусен аромат и безупречен вкус - това е отличителният белег на това ястие.

Добивът на ястия - 8 бр.

Подготовка - 20 мин.

Готвене - 45 минути

съставки:

  • пет големи грудки картофи;
  • 400 г кайма (свинско и говеждо);
  • 1 голям лук;
  • 3 пресни яйца;
  • няколко лъжици заквасена сметана;
  • смлян кориандър;
  • сол, черен пипер;
  • няколко лъжици от всяко растително масло;
  • малко настърган кашкавал (по желание);
  • няколко клона копър.

Метод на готвене:

  1. Сварете картофите, докато се сварят.
  2. Изсипете олио в предварително загрята тава и загрейте лука, след като го загреете.
  3. Добавете каймата към лука и пържете пет минути, след това не забравяйте да изсипете малко сол, черен пипер и кориандър.
  4. Прехвърлете картофите в съд и използвайте пасатор или по обичайния начин да готвите картофено пюре, изсипете заквасена сметана и разбъркайте.
  5. Отделете всички белтъци от жълтъците, разбийте белтъците на пяна.
  6. Добавете жълтъците към приготвеното пюре и разбийте.
  7. Сега трябва да въведете битите протеини в картофите.
  8. Пригответе съд за печене: намажете страните и дъното с малко мазнина.
  9. Прехвърлете половината картофено пюре в готовата форма, сложете каймата отгоре и след това останалото картофено пюре.
  10. Сложете гювеча във фурната и гответе на 180-200 градуса за около 45 минути. Ако харесвате вкусна сирене коричка, настържете малко сирене и ги поръсете с гювеч в края на готвенето.
  11. Гарнирайте готовата касерола с билки и оставете леко да изстине.

За да протеините да не загубят обема си, смесете пюрето отгоре надолу.

Касерола с бекон и картофи като основно ястие

Това ястие е идеално за готвене, когато няма достатъчно време и няма много продукти в хладилника. Приготвя се бързо и достатъчно вкусно.

Състав на продукта:

  • картофи - 630-740 г;
  • бекон - 235-285 г;
  • мляко - 150-210 г;
  • твърдо сирене - 65-105 г;
  • масло - 75-85 г;
  • сол и черен пипер - според индивидуалния вкус.

Инструкции за готвене:

  1. Нарежете обелените картофи на кръгчета, сложете в съд, напълнен със студена вода.
  2. Сварете съдържанието на тигана и гответе пет до седем минути.
  3. Нарежете бекона на малки парченца.
  4. Загрейте добре млякото на слаб огън и добавете сол, настърган кашкавал, черен пипер и разбъркайте в него.
  5. В намазнена тава за печене поставете малък слой картофи, изсипете топло мляко със сирене, разпределете равномерно бекона и отгоре сложете останалите картофи.
  6. Изсипете цялото останало мляко с топено сирене.
  7. Сложете малко нарязано на парчета масло, покрийте с фолио и гответе във фурната, загрята до 190-220 градуса 32-42 минути.
  8. 12-14 минути преди окончателната готовност да премахнете фолиото, за да придадете на касерола розово.
  9. Охладете готвеното ястие и сервирайте.

Готовата касерола е ястие, от което ще „оближете пръстите си“. Преди да сервирате, по-добре е да го украсите със зеленина. Пресните зеленчуци са чудесно допълнение.

Касерола се сервира най-добре с нарязано или настърган кашкавал. При липса на бекон, той може да бъде заменен с колбаси или оставащи колбаси.

Италианска тестена паста със сирене и спагети

Ако харесвате пица, тогава това ястие е точно за вас, защото неговият изискан вкус е много подобен на вкуса на пицата.

Изходът на чиниите - 7 бр.

Подготовка - 35 мин.

Готвене - 35 минути

съставки:

  • паста "рога" или всякакви спагети - 400 г;
  • килограм кайма;
  • 1 голям лук;
  • малко чесън;
  • един цял пипер;
  • килограм варена наденица;
  • две чаши сос за пица;
  • няколко супени лъжици мляко;
  • Пармезан
  • малко сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да включите фурната, така че да се загрее. Задайте температурата на 200 градуса - това ще бъде достатъчно.
  2. След това пригответе всички съставки: ситно нарязайте лука, черния пипер и наденицата, нарязайте чесъна.
  3. Гответе рога (или спагети) в солена вода. След като се приготвят, изцедете цялата вода и изплакнете обилно.
  4. Поставете каймата в гореща тиган и запържете за няколко минути. След като каймата придоби златист цвят, добавете там лук, чесън и всички сладки чушки. Разбъркайте добре.
  5. След като зеленчуците са готови, добавете макароните и наденицата в тигана. След това изсипете получената смес с мляко и сос. Разбъркайте добре и оставете да къкри за 5 минути. Сол и черен пипер.
  6. Поставете гювеча в тавичка за печене, като предварително я намажете. Поставете във фурната за 35 минути.
  7. След 10 минути поръсете с настърган кашкавал до готовност.
  8. Нарежете готовата гювеч на необходимите порционни парчета и сервирайте на масата, докато е гореща.

Касеролата ще бъде по-вкусна, ако е със заквасена сметана или майонеза.

Диетична гювеч с мляно пиле

Ако сте на диета - това не е причина да бъдете тъжни, че не можете да се насладите на любимото си ястие. Една гювеч може да бъде диетична и ще се убедите сами.

Добивът на ястия - 8 бр.

Подготовка - 15 мин.

Готвене - 40 минути

съставки:

  • мляно пиле (около килограм);
  • 500 грама зеленчуци (малко карфиол, моркови и домати);
  • няколко супени лъжици пресято пшенично брашно;
  • 3 пилешки яйца;
  • 1 пакет нискомаслена заквасена сметана;
  • малко зеленина;
  • сол, черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва правилно и внимателно да подготвите зеленчуците: разделете зелето на малки съцветия и нарежете, нарежете морковите и доматите на кубчета.
  2. Добавете всички зеленчуци и заквасена сметана към каймата си и разбъркайте добре.
  3. Сега трябва да разбиете добре яйцата и да добавите към гювеча. Изпратете нарязани зелени там. Сол и черен пипер.
  4. Добавете цялото брашно и отново разбъркайте гювеча.
  5. Поставете получената смес в тава за печене и сложете във фурната за четиридесет минути. Необходимата температура е 180 градуса.
  6. Нарежете готовата касерола и можете да я ядете.

Ако искате, можете да използвате пуйка или риба вместо кайма.

Необичайна извара със сирене с месо и яйца

Мнозина ще се изненадат, че можете да готвите извара с месо, но повярвайте ми, това е много вкусно и невероятно удовлетворяващо ястие.

Добивът на ястия - 8 бр.

Подготовка - 15 мин.

Готвене - 40 минути

съставки:

  • 300 грама извара;
  • килограм кайма;
  • 2 преработено сирене;
  • малко пилешки яйца;
  • 1 лук;
  • малко чесън;
  • сол, черен пипер;
  • различни зелени.

Метод на готвене:

  1. За начало смилайте изварата, така че да няма бучки. След това го смесете с настърган кашкавал.
  2. Пригответе каймата: добавете яйца, нарязан лук, нарязан чесън. Разбъркайте, сол и черен пипер.
  3. Сложете каймата в подготвена форма и равномерно разпределете изварата.
  4. За печене се нуждаете от температура от 180 градуса, като предварително загреете фурната, поставете съд с гювеч.
  5. Гарнирайте сварената гювеч, ако желаете, със ситно нарязана зелень и започнете да ядете.

За да направите гювеча си по-сочен, използвайте домашно извара.

Многоцветна пролетна касерола

Когато дойде пролетта, искам да приготвя не само изключително вкусно, но и изключително здравословно ястие. Идеален вариант би бил гювеч със зеленчуци.

Добивът на ястия - 8 бр.

Подготовка - 30 минути

Готвене - 65 минути

съставки:

  • около килограм кайма;
  • 1 големи тиквички (тиквички);
  • 3 големи картофа;
  • половин килограм домати;
  • 1 голям пипер;
  • няколко лука;
  • няколко яйца;
  • малко мляко;
  • сол, черен пипер;
  • зелени, ако искате.

Метод на готвене:

  1. Пригответе продуктите: измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Лук, домати и тиквички - ситно, картофи - филийки, чушки - половин пръстени.
  2. Включете бавната печка в режим "Пържене" или "Печене" и задайте таймера за 30 минути.
  3. Първо запържете лука с тиквички. След 10 минути оставете останалите зеленчуци в купа и оставете да къкри 20 минути.
  4. Докато задушавате зеленчуците, пригответе течен пълнеж: разбийте яйцата и смесете с млякото. Пипер и сол.
  5. Изсипете половината от готовата смес в нарязаните картофи, а половината в каймата.
  6. Когато зеленчуците са сварени, смесете ги с кайма.
  7. Поставете втулката в мултикукър - по-лесно ще извадите гювеча. Когато направите това, започнете да подреждате съставките, както следва: първият слой е картофът, вторият кайма със зеленчуци, третият отново картофът.
  8. Включете режима за печене и задайте таймера на 65 минути.
  9. Извадете внимателно готовата смес и оставете да изстине.

За да направите гювеча ароматен, добавете малко ситно нарязан бекон към картофа.

Месна гювеч "Rich" (видео)

Научихте няколко рецепти за вкусни гювечи. Те са най-добре подготвени за вечеря и вашето семейство със сигурност ще ви благодари. Приятен апетит!

Гледайте видеоклипа: Пилешки пържоли в гювеч (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send