Кацане и грижи

Диетични гювечи: наистина вкусен начин за отслабване

Pin
Send
Share
Send


Всеки човек, който поне веднъж се опита да се пребори с наднорменото тегло чрез самостоятелно ограничаване на диетата (с други думи, продължи строга диета) знае колко е трудно и трудно: да се откажеш от любимите си храни, постоянно да се чувстваш гладен, да се опиташ да тичаш покрай рафтовете на пазарите с забранени храни ...

Междувременно има ястия, които ви позволяват да се отървете от излишните килограми и сантиметри, и в същото време да се чувствате напълно пълни, а тялото получава пълноценни хранителни вещества.

Разбира се, говорим за гювечи. Подходящи са за диети и бебешка храна, за закуска, обяд и вечеря. За тези, които постят, има постни гювечи.

Тайните на диетични касероли

Това ястие е просто създадено, за да разсее предразсъдъка, че диетичните храни са безвкусни. Много са вкусни! Има просто определени трикове и тънкости, които трябва да знаете за тези, които решат да включат гювечи в диетата си.

Първият е съдържание на калории често зависи не от продуктите, а от вида на готвенето, Пържените храни са много калорично изпечени.

Второто е месото. Разбира се, за отслабване трябва да изоставите всички пушени меса, тлъста шунка, тлъсто месо като цяло. но постно месо може безопасно да се добави към гювечи, Най-доброто диетично месо е пилешкото месо.

Подправката и подправките ще добавят подправка и пикантност на диетични гювечи. В допълнение към традиционния черен пипер, можете да добавите:

  • куркума;
  • шафран;
  • кардамон;
  • джинджифил;
  • кориандър и други.

Няколко думи за захарта. Намерете му заместител. Но ако решите да възложите тази мисия на сушени плодове - помнете колко калории има в тях: например 100 грама стафиди съдържа 264 килокалории. За сравнение: 263 калории в същото количество смляно свинско месо.

Ако искате нещо сладко, направете сирене с извара с ябълки и малко мед. Въпреки че е малко по-калоричен от сушените плодове, ще е необходимо доста малко, за да може изварата да стане сладка.

Извара като основа: готвене готвене с извара на фурна

За диетични гювечи, изварата се нуждае от ниско съдържание на мазнини.

За нашето ястие ще ви трябва:

  • 0,5 кг извара;
  • 2 яйца
  • половин чаша овесена каша (приготвена от зърнени култури с помощта на кафемелачка);
  • една голяма сладка и кисела ябълка;
  • 2 супени лъжици от най-мазната заквасена сметана;
  • колкото мед.

Относно меда: той е различен и фалшивият мед също не е рядкост. Има много начини за проверка на меда за автентичност, от прости народни методи до високоточни лабораторни тестове. За да проверите дали захарта е добавена към нашия продукт, просто сложете малко мед в чаша слаб чай. Ако няма захар в меда, чаят ще потъмнее, но ще остане прозрачен. Наличието на захар ще бъде показано чрез помътняване на чая със същия цвят.

Така че, гответе касерола:

  1. Нуждаем се от еднородна извара без бучки, затова я избърсваме през сито два пъти. Тогава се оказва великолепен и наситен с кислород. Преминаването през месомелачка, напротив, го прави да изглежда като пластилинова маса.
  2. На кафемелачка мелете люспи (но не от торбички за незабавни зърнени култури), добавете ги към изварата. Има жълтъци и заквасена сметана, добре смесени с мед. Бялото се разбива отделно на пяна и също се въвежда в изварата.
  3. Ябълката трябва да се измие, да се обели от нея, да се изреже средата и да се нарязва на тънки плочи. Между другото, ябълковата кора не е нужно да се изхвърля, можете да я ядете, тя съдържа много полезни вещества, по-специално пектин. И ние го отрязваме само защото в гювеча ще стане груб.
  4. Намазнете съда за печене с масло, леко поръсете с галета и разпределете изварата. Нарязана ябълка отгоре. Фурната трябва да се загрее до 200 ° C и да се сложи гювечът там за 30 минути.

Помощ от зеленчуци: гювеч с карфиол, сладък пипер и домати

Изварата със сирене може да се направи и със зеленчуци - например нискокалорична касерола с карфиол, сладък пипер и домати.

За това ястие трябва да вземете:

  • 250 г извара с ниско съдържание на мазнини;
  • среден лук;
  • 2 средни домата;
  • 4 малки карфиолови съцветия;
  • един пипер;
  • голяма скилидка чесън;

  1. Разтрийте изварата старателно и добавете нарязан лук, чушки и домати, леко сварено и нарязано зеле (трябва да се натроши малко на зъбите). Можете да добавите подправки.
  2. Печете на 180 ° C за около половин час. Тази касерола има уникален деликатен вкус, много малко калории и много полезни вещества.

Касерола с тиквички, зеле и домати

Можете да си направите зеленчукови диетични гювечи без извара.

предприеме:

  • 2 млади тиквички или тиквички;
  • малка глава от карфиол;
  • един пипер;
  • 2 домата;
  • млад морков;
  • 2 яйца
  • половин чаша обезмаслено мляко.

  1. Почистваме зеленчуците, нарязваме морковите на тънки кръгчета, резени тиквички заедно, останалите на кубчета. Зелето леко се бланшира и се нарязва също. Смесете всички зеленчуци, с изключение на тиквичките.
  2. В намаслена форма, разпределете зеленчуковата смес и тиквичките на пластове, които трябва да покрият гювеча с последния слой. Разбийте яйцата с мляко, докато се получи хомогенна маса и изсипете сместа от зеленчуци във формата. Загрейте фурната до 180 ° C и печете за половин час.

Постна и вкусна гювеч

По време на постенето диетата на вярващите е много ограничена, но манастирските кухни са богати на отлични рецепти за постни гювечи, които не само са вкусни, но и насищат човек и му дават достатъчно сили за ежедневна работа.

Най-простата рецепта за постни гювечи на гладно е картофи с гъби. За него трябва:

  • 6 картофа;
  • 300 г гъби.

Ако приемате сухи гъби, имайте предвид, че след накисването теглото им ще се увеличи поне 10 пъти, тоест просто трябва да вземете 30 г такива гъби.

  1. Картофите трябва да бъдат обелени, сварени в подсолена вода и смачкани, без да добавяте мляко или олио.
  2. Гъбите се нарязват на ситно.
  3. В грънчарството натрошените картофи и гъбите се подреждат на слоеве, завършващи с картофи.
  4. Пече се на 180 ° С за 20 минути. Ето такъв минимализъм, само два продукта и малко сол.

Такава строга касерола може да бъде подходяща и за хора с хранителни алергии, чийто списък с разрешени за консумация продукти е много малък.

Пилешко, картофено и луково гювеч с гъби

Няма диета, която може да попречи на една жена да яде пилешко месо. Така че не се колебайте да започнете!

Вземете за това ястие:

  • 3 картофа;
  • пилешки гърди;
  • голям лук;
  • 4-5 средни шампиньона;
  • малко растително масло за пържене и намазване.

  1. Първо сварете гърдата, оставете да изстине и след това преминете през месомелачката. Като алтернатива можете просто да нарежете на ситно.
  2. Обелете картофите и ги нарежете на филийки за решетка.
  3. Нарязваме гъбите и лука на кубчета, първо запържваме лука в тиган, а когато е почти прозрачен - добавяме гъбите буквално за няколко минути и пържим, като разбъркваме.
  4. Прехвърляме тази смес от тигана към ястията с нарязано пилешко месо, разбъркваме, добавяме сол и черен пипер на вкус.
  5. Нареждаме картофите и сместа с месото на слоеве, завършвайки с картофи, които заливаме с останалото олио. Печете на 180 ° C за около час.

Всички диетични гювечи, с изключение на сладки, могат да се сервират с пресни нарязани билки.

Нискокалорична гювеч за пиле и зеле (видео)

Вкусна диета!

Гледайте видеоклипа: НИСКОКАЛОРИЧЕН ЧИЙЗКЕЙК (Октомври 2020).

Pin
Send
Share
Send